菜花炒肉脆爽清甜,猪肉要炒出来滑嫩,一的做法
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主食材:有机菜花600克,鸡精3克,猪肉200克,生抽10克,食用油10克,盐3克,蒜4瓣,红萝卜少许,盐5克,五香粉3克。
配料:食用油适量。
步骤1:猪肉切成片,加入盐,生抽,食用油搅拌均匀,腌制备用
步骤2:菜花用剪刀剪成小块备用
步骤3:热锅冷油倒入腌制好的猪肉,翻炒至断生变色,盛出备用
步骤4:热锅热油倒入蒜片爆香,倒入红萝卜翻炒均匀
步骤5:倒入菜花,翻炒均匀,菜花明显变小
步骤6:加入盐,五香粉,鸡精调味,翻炒均匀
步骤7:倒入刚才炒好的肉片
步骤8:翻炒均匀即可出锅食用
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