南瓜玉米粉小饼怎么做好吃

主食材：南瓜泥90克，新良玉米粉20克，新良老面粉110克。

配料：酵母粉1.5克。

步骤1:

南瓜蒸熟，温热的状态，加入酵母粉搅拌均匀。然后加入玉米粉中筋面粉，活成柔软的面团醒发一个小时。

步骤2:

取少许面粉作为手粉，把面团擀成大片，大约0.5CM就可以了。

步骤3:

用喜欢的模具切出小花。如果没有模具，可以切成小方块，或者做成圆形。再次醒发20分钟。

步骤4:

不粘锅放几滴油，用油刷刷均匀，将小饼放入锅中，最小火盖盖焖几分钟。

步骤5:

俩面煎到微微发黄。 如果火力太猛，可以少量多次在小饼以外的地方加入清水。 以免饼糊不熟。