![含乳食品基料粉是植脂末吗]( "含乳食品基料粉是植脂末吗")
- 含乳食品基料粉是植脂末，含乳食品基料粉是以稀奶油、乳蛋白、植物油、葡萄糖浆经科学配比，标准化配料，乳化、均质、灭菌，经由水解发酵，喷雾干燥等先进工艺制作而成的粉末状产品。植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品，该产品在食品生产和加...
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![植脂末是什么]( "植脂末是什么")
- 1、植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。2、该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。植脂末可根据用户的不同需要，在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。...
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![植脂奶油是植物奶油吗]( "植脂奶油是植物奶油吗")
- 植脂奶油一般指植物奶油。定义：植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中，目前已经广泛用于烘焙领域。概述：氢化油俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。...
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![奶片基料粉是植脂末吗]( "奶片基料粉是植脂末吗")
- 奶片基料粉是奶粉。原料包括例如乳清蛋白粉、脱盐乳清粉、乳糖、奶油等乳来源原料；包括例如植脂末、植物油、葡萄糖浆、白砂糖、果粉、谷物粉等。奶片的保质期一般为12到18个月，如果超过食用期限的奶片不可再食用，一方面是危害健康，另一方面是营养成分破坏，食之无益。另外奶片...
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![怎样区分乳脂奶油和植脂奶油]( "怎样区分乳脂奶油和植脂奶油")
- 1、看稳定性：乳脂奶油的塑形和稳定性相对植物奶油差些。而植脂奶油由于不含乳脂成分，融点高，稳定性强，可以裱各种花式，还能塑造立体造形，像各种动物及花卉等。但是植物奶油化学成分高，含反式脂肪酸，容易导致肥胖。2、看颜色：乳脂奶油是天然带些黄色的，做不到纯白效果。但是乳脂奶油...
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![植脂末是什么东西]( "植脂末是什么东西")
- 植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似牛奶，在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。植脂末虽然能改善食品的口感，但只能作为添加剂，少量食用。如果把它直接冲水喝或者当原料来制作其他食品，那么就有可能摄入太多的反式脂肪酸，对人...
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![植脂末的危害有哪些]( "植脂末的危害有哪些")
- 4、降低记忆。研究认为，青壮年时期饮食习惯不好的人，老年时患阿尔兹海默症(老年痴呆症)的比例更大。5、形成血栓。反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成，对于血管壁脆弱的老年人来说，危害尤为严重。植脂末含有氢化植物油，氢化植物油含有反式脂肪。反式...
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![植脂末的危害 植脂末一点都不能吃吗]( "植脂末的危害 植脂末一点都不能吃吗")
- 诱发血管硬化、增加脑血管意外、心脏病危险。另外，可诱发老年痴呆症，增加癌症出现几率。不过这是一种稳定性出色，乳化性强的植物沫。植脂末是什么它被称之为奶精，是将精致植物油或者酪蛋白作为原材料的一种新型产品。避免主要的成分是葡萄糖加、氢化植物油。一般都是制作成类...
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![咖啡里面的植脂末是什么东西]( "咖啡里面的植脂末是什么东西")
- 咖啡里面的植脂末是什么东西的答案是：奶精。咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。植脂末是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也...
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![脱脂和全脂奶粉的区别]( "脱脂和全脂奶粉的区别")
- 脱脂和全脂奶粉的区别1、性质不同，脱脂奶粉是指新鲜牛乳在加工成奶粉的过程中，将脂肪分离出去的产品。全脂奶粉是指新鲜牛乳在加工成奶粉的过程中，未将脂肪分离出去的产品。2、营养价值不同，全脂奶粉相当于牛初乳，里面所含的可溶性微量元素要比经过脱脂处理的脱脂奶粉要高很多...
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![全脂牛奶脂肪含量多少克]( "全脂牛奶脂肪含量多少克")
- 全脂牛奶中的脂肪含量不高，通常每100g含脂肪3.0~3.5克，仅占总量的3.0％。它是用纯牛奶生产的。生产1千克全脂奶粉大约需要8-9千克牛奶，基本上可以保持牛奶中的原始营养。蛋白质不少于24％，脂肪不少于26％，乳糖不低于37％。每天喝500克全脂牛奶，脂肪摄入量约为17克至19克。二正常人每天...
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![脱脂奶能减脂肪吗]( "脱脂奶能减脂肪吗")
- 如果你没有长期喝牛奶的习惯，脱脂牛奶对于减肚子上的脂肪没有意义。充其量只是商家促销的手段而已。这就好比你每天早餐都吃一碗撒了香油的油腻馄饨，突然开始不撒香油，变得清淡，这才意味着你的摄入有变化，尤其是脂肪变少了，才会在饮食方面对于你的减脂有助推。而如果每天早餐都...
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![激光溶脂和吸脂的区别]( "激光溶脂和吸脂的区别")
- 激光溶脂和吸脂的区别:1、原理不同：抽脂是利用器械通过5mm大小的皮肤小切口，深入深层和浅层脂肪之间，通过负压机器把膨胀脂肪细胞吸出体外。激光溶脂是让电流从深处进入脂肪层，让电流形成闭合环路，由内而外释放射频能量，让脂肪细胞溶解，然后再通过身体新陈代谢排出体外，从而达到...
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![喝牛奶全脂、脱脂怎样选]( "喝牛奶全脂、脱脂怎样选")
- 全脂牛奶和脱脂牛奶该怎么选?可以根据自身需要选择喝哪种牛奶。全脂牛奶里面含有3~3.5%的脂肪，脱脂牛奶的脂肪含量不足0.5%，如果想要减肥就喝脱脂牛奶，如果想要增加身体的饱腹感，调节体内营养就喝全脂牛奶更好。脱脂牛奶和全脂牛奶里面的蛋白质和钙离子含量没有太大区别，如果...
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![全脂和脱脂的区别]( "全脂和脱脂的区别")
- 全脂和脱脂的区别：营养不同、脂肪含量不同。全脂和脱脂一般都是针对牛奶所含的脂肪量来说的，全脂牛奶含有大约百分之三到百分之三点五的脂肪，而脱脂牛奶只含有不到百分之零点五的脂肪；全脂牛奶的营养较为丰富，且营养价值也比较全面，而脱脂牛奶中的碳水化合物以及蛋白质比一般的...
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![动物脂肪和植物脂肪的区别]( "动物脂肪和植物脂肪的区别")
- 动物脂肪和植物脂肪的区别在于脂肪酸以及胆固醇含量不同。区别1、脂肪酸不同。动物脂肪含饱和脂肪酸多,植物脂肪含不饱和脂肪酸多。饱和脂肪酸熔点高,在同样温度下与不饱和脂肪酸相比,容易凝固,沉淀在血管壁上,这是导致人体动脉血管硬化的主要原因。不饱和脂肪酸主要包括...
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![奶粉脱脂好还是全脂好]( "奶粉脱脂好还是全脂好")
- 脂肪含量不同：脱脂奶粉是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，将牛乳中的脂肪分离出去的奶粉，脂肪含量低于1%。全脂奶粉用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%。营养价值不同：牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪...
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![乳脂奶油和植物奶油的区别是什么]( "乳脂奶油和植物奶油的区别是什么")
- 乳脂奶油从天然新鲜牛奶中提取的，它表面泛有柔和的黄色光泽，有着扑鼻的奶香，同时还有牛奶中天然存在的维生素AE，非常有益于人的身体健康。而植物奶油是以食用氢化油糖，或甜味剂水乳化剂增稠剂等为主要原料，经乳化杀菌灌装冷冻等工艺制成可打发制品。乳脂奶油和植脂奶油的区别乳...
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![全脂奶和低脂奶的区别]( "全脂奶和低脂奶的区别")
- 全脂奶和低脂奶的区别：脂肪含量不同：全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪，普通牛奶经过脱脂处理后，可以生产出低脂牛奶，含有1.5%到1.8%的脂肪，含有不到0.5%的脂肪的就是脱脂牛奶。营养价值不同：低脂牛奶虽然是脂肪含量低，但是也缺少很多有利于人体健康的元素。全脂牛奶所含有的维生素...
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![可可脂和代可可脂的区别]( "可可脂和代可可脂的区别")
- 可可脂和代可可脂的区别的答案是：原料不同；味道不同；作用不同；价格不同大多数代可可脂的制作，是将植物油(棕榈油、豆油等)经过氢化油技术的处理，在金属催化剂的作用下，把氢加到甘油三酸酯的不饱和双键上，氢化后植物油就从也太变为固态或者半固态的油脂(塑型改变)，稳定性增加(抗氧...
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![食用植物油是不是反式脂肪酸]( "食用植物油是不是反式脂肪酸")
- 是。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点，在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高；从而增加心血管疾病发生的风险。2015年6月16日，美国食品和药物管理局宣布，将在3年内完全禁止在食品中使用人造反式脂...
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![脂肪和脂肪的区别]( "脂肪和脂肪的区别")
- 食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，脂肪酸又分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。而优质脂肪一般是指对人体有益的脂肪类型，包括单不饱和脂肪、欧米伽3脂肪酸、...
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![牛奶脱脂与全脂的区别]( "牛奶脱脂与全脂的区别")
- 牛奶脱脂与全脂的区别：热量不同、口感不同、营养不同。全脂牛奶的脂肪含量是百分之三点二，而脱脂牛奶的脂肪含量是百分之零点五；全脂牛奶的口感较为浓郁，而脱脂牛奶的口感比较淡；全脂牛奶含有脂溶性维生素D、A、E、K，营养较为全面，而脱脂牛奶不一定含有脂溶性维生素D、A、E、K。...
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![优质脂肪和脂肪的区别]( "优质脂肪和脂肪的区别")
- 脂肪分为甘油和脂肪酸两类，是人体必需的重要营养素之一，与蛋白质、碳水化合物合称为“能量的三大营养素”。一般而言，甘油能给我们提供能量脂肪酸则能维持我们生命的所需，是人体代谢不可缺少的。优质脂肪和脂肪的区别脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较...
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![乳脂奶油和植物奶油的区别]( "乳脂奶油和植物奶油的区别")
- 乳脂奶油和植物奶油的区别主要在于成分不同、颜色不同、口感不同、储存时间不同等。成分不同：乳脂奶油主要从天然鲜奶中提取而成，不含任何色素与化学稳定剂，而植物奶油则以植物脂肪与植物蛋白为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖类、色素以及香精等各种辅料，并经过特殊...
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