炝拌黄瓜怎么做好吃

主食材：黄瓜400克。

配料：小米辣 适量，蒜适量，糖1勺，盐1/2勺，生抽2勺，醋2勺，干辣椒适量，花椒适量。

步骤1:

黄瓜去头去尾，一分为四，去掉中间，切块

步骤2:

加入小米辣、蒜片、一勺糖、半勺盐、2勺生抽、2勺香醋

步骤3:

锅中下干辣椒、花椒炸香

步骤4:

将热油淋在黄瓜上，拌匀即可开吃