香酥炸鸡怎么做好吃
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主食材:鸡腿200克,面粉50克,鸡蛋1个,面包糠100克。
配料:盐2克,椒盐2克,料酒2克。
步骤1:鸡腿中加入盐,料酒,椒盐。
步骤2:用牙签扎几个小孔,腌制30分钟。
步骤3:面粉中加入鸡蛋,盐,清水,调成面糊。
步骤4:鸡腿裹上一层面糊,再裹上一层面包糠。
步骤5:下入五成热的油锅中。
步骤6:小火炸8分钟左右,焦黄微脆即可出锅。
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