#冬至大如年#+酸菜鱼怎么做好吃

主食材：草鱼500克，酸菜300克，黄豆芽300克，生姜1块，尖椒4个。

配料：淀粉1勺，料酒1勺，酱油2勺，老抽1勺，油适量，盐适量。

步骤1:

准备食材。

步骤2:

鱼片用生姜、淀粉、料酒腌制。

步骤3:

锅里放油，把尖椒炒香，放入酸菜翻炒均匀。

步骤4:

倒入适量清水，淋入酱油和老抽，撒上盐，煮开。

步骤5:

放入黄豆芽，焖煮5分钟。

步骤6:

放入鱼片，煮熟即可出锅。