花蛤香辣酱拌面怎么做好吃

主食材：面条2个，胡萝卜100只。

配料：花蛤香辣酱2勺，香菜20克胡萝卜，凉拌酱油适量。

步骤1:

食材：鸡蛋面、花蛤香辣酱、香菜、胡萝卜、凉拌酱油。

步骤2:

胡萝卜去皮洗净切丝，香菜洗净沥干水，所有食材备用好。

步骤3:

锅里倒入适量的水煮沸之后，放入面条，煮软之后，用筷子搅拌让面条松散，这样能快速煮熟。

步骤4:

煮熟的面条捞出，快速过冷水，如何捞出沥干水，装入盘子。过冷水，能让面条快速冷却，面条就Q弹，劲道香滑。

步骤5:

把锅洗净，倒入适量的水，再次煮沸之后放入胡萝卜丝，汆烫熟捞出，过冷水。

步骤6:

面条、胡萝卜丝、花蛤香辣酱、香菜、酱油、顺时针搅拌均匀。这个时候的面条香喷喷，香滑味美，劲道Q弹，十分味美。