![花蛤炒丝瓜怎么做]( "花蛤炒丝瓜怎么做")
- 1、准备好用料：丝瓜2根，蛤蜊500克，油2勺，盐适量，葱少量，味极鲜酱油少量。2、首先是将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块；葱切碎，蛤蜊洗净。3、锅里油热加入葱花炒香，加入蛤蜊翻炒几下。4、蛤蜊微微开口时加入丝瓜翻炒，加点味极鲜酱油翻炒。5、煮至蛤蜊壳全部张开加入盐调匀即可。就这样一道美...
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![爆炒花蛤怎么做好吃]( "爆炒花蛤怎么做好吃")
- 主食材：花蛤800克。配料：白酒适量，盐适量，姜丝适量，生抽适量，辣椒适量，豆油适量，葱花适量。步骤1:花蛤洗净焯水步骤2:再次冲洗一下步骤3:姜丝，辣椒丝，葱花爆油锅步骤4:下花蛤翻炒步骤5:倒适量白酒，生抽翻炒均匀，放少许盐，加些焯花蛤的水煮至汤汁收干。步骤6:放葱花拌匀出锅“小体量大...
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![花蛤怎么保存一晚上]( "花蛤怎么保存一晚上")
- 1、要想花蛤保存一晚上，可以用浸泡过盐水的粗布袋装花蛤，放入冰箱的冷藏室中。2、保存时间三、四天的做法是把花蛤养在盐水中，再放入冰箱的冷藏室内，可以保证花蛤鲜活。3、海鲜大量存储一般是冷冻保存，但如果要保证花蛤鲜活就不要直接冻，因为没法判断冻之前是活的还是死的。...
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![花蛤怎么做好吃]( "花蛤怎么做好吃")
- 花蛤怎么做好吃:食材：花蛤300克、花菜200克、番茄1个、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克、水淀粉1勺、绍酒1勺、生抽1勺、白糖1勺。花菜花蛤的做法：1、花蛤放入盐水中浸泡吐沙；2、花菜切小朵，番茄洗净切丁；3、锅中水烧开，放入花蛤煮至开壳，盛出；4、接着...
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![花蛤和花甲的区别是什么]( "花蛤和花甲的区别是什么")
- 1、它们是同一种贝类，只是不同地区的叫法有所差异。花甲又名花蛤，海南地区称其为“芒果螺”，它是一种软体动物，其长度大约为3厘米左右，贝壳呈卵圆形，颜色为淡褐色，边缘为紫色，一般生活于海底。2、花甲广泛分布于我国的南北海区、福建及广东沿海等地方，尤其是以福建及广东沿海的产...
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![爆炒花蛤需要焯水吗]( "爆炒花蛤需要焯水吗")
- 1、爆炒花蛤是否需要焯水，主要根据个人喜好决定。2、爆炒花蛤通常是不需要焯水的，焯水会影响花蛤鲜嫩的口感。3、一般花蛤用盐水浸泡使其吐沙后再清洗干净，即可用于烹饪。爆炒花蛤属于粤菜系或闽菜系，其配料有料酒、姜丝、葱段、花椒、老抽等。关于爆炒花蛤是否需要焯水内容...
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![花蛤怎么吃要去掉内脏吗]( "花蛤怎么吃要去掉内脏吗")
- 蛤蜊内脏能吃吗,怎么去除花蛤属于海鲜中的一种，人们在吃花蛤的时候可以清炒，营养价值特别的高，只是大家在吃花蛤时要将花蛤的内脏给去掉，具体去除内脏的方式是将花蛤放到水中，水里面放入适量的油，能够让花蛤尽可能的吐出里面的沙子，将沙子吐完之后烧一壶热水，放入适量的白酒，再倒...
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![花蛤的做法爆炒花蛤]( "花蛤的做法爆炒花蛤")
- 1．吐好泥的花蛤洗净备用。2．蒜和葱切段，姜切片、蒜瓣拍碎，紫苏只取叶子切细。3．炒锅烧热后加油，油烧热后放姜、蒜米、辣椒米，爆香。1、4．再加葱白、蒜白翻炒。2、5．倒入花蛤翻炒，倒入料酒继续翻炒。3、6．盖上锅盖，等花蛤的壳陆续时，把锅盖揭开。4、7．调入蚝油，翻炒均匀。5、8．加入紫苏、...
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![怎样做出好吃的香辣花蛤]( "怎样做出好吃的香辣花蛤")
- 香辣花蛤的做法好吃的香辣花蛤做法很简单，主要是掌握好材料的配比，其实最主要的就是辣椒和其他香料的配比，基本上不用搭配其他配菜，很多人都觉得海鲜最好用蒸煮的方式，简单的料理能够做出原汁原味的口感，其实对于花蛤来说，做香辣的味道要更好一些。即使是平常不吃辣的人，做点微辣...
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![花蛤和花甲的区别]( "花蛤和花甲的区别")
- 花甲又名花蛤、芒果螺，是蛤蜊的一种，所以在日常生活中，我们口中的花甲和蛤蜊其实是指的同一种贝类，只是不同地方叫法不同，且外壳有稍许不一样，但口感一样。可以说，蛤蜊是多种可食贝类的统称，除了花甲外，还有文蛤、西施舌等诸多品种，因此花甲可以是蛤蜊，但是蛤蜊不一定是花甲。特点：花...
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![花蛤辣酱炒荞麦面怎么做好吃]( "花蛤辣酱炒荞麦面怎么做好吃")
- 主食材：食平家杏鲍菇虾仁花蛤辣酱4小勺，荞麦面1把，小青菜5颗，火腿肠3根。配料：老抽1勺。步骤1:水烧开，荞麦面煮5分钟。步骤2:捞出控水份。步骤3:放上橄榄油步骤4:加两小勺辣酱炒香！步骤5:加入面条步骤6:依次是老抽步骤7:加入小青菜、火腿肠步骤8:烹一点水！步骤9:再加2小勺辣酱！关...
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![爆炒花蛤需不需要焯水]( "爆炒花蛤需不需要焯水")
- 爆炒花蛤焯不焯水都是可以的，具体要根据个人的口味来决定，没有焯水的花蛤会比焯过水的花蛤更加的鲜嫩。花蛤在炒之前一定要清洗干净，买回来的花蛤可以先用温水泡一会，这样不一会就会吐沙。水温一定不能太高了，不烫手就可以了。如果时间充裕的话，可以在花蛤里面放入一枚铁制品，可...
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![如何挑选花蛤]( "如何挑选花蛤")
- 从五月开始就是花蛤的上市季节，现在超市的海产区域里一大片都是花蛤，看着都挺好，该选哪个呢？其实挑选花蛤还是需要一些小技巧的，今天就来跟大家分享一下，记住这几个方法，挑到的都是新鲜的好花蛤，一起来看看吧！花蛤的挑选方法:1、选择张嘴换气的花蛤。买花蛤要选择张嘴换气的，这样的...
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![花蛤如何保存]( "花蛤如何保存")
- 1、花蛤如果是存放几个小时的话，直接放在阴凉的地方就可以。2、要是过夜的话，可以将花蛤放在盐水里养着，这样花蛤就不会死掉。3、要是保存时间三、四天的做法是：把花蛤养在盐水中，再放入冰箱的冷藏室内。...
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![花蛤季节几月到几月]( "花蛤季节几月到几月")
- “蛤蜊在4-6月和9-11月两个时间段生长速度是最快的,而12月至翌年2月生长得极慢,几乎不生长。由于北方的天气较冷,所以蛤蜊的培育多数是在南方。所以,大家在吃蛤蜊的时候,多选择天气比较热的季节,在夏天7、8月份时的蛤蜊的肉是最肥最丰满的。”一般来说，在夏天的时候，花蛤生...
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![花蛤属于海鲜还是河鲜]( "花蛤属于海鲜还是河鲜")
- 花蛤属于海鲜，花哈又称花甲，是一种常见的贝类动物，属于贝壳类海产品，花甲肉质鲜嫩，富含蛋白质、不饱和脂肪酸及微量元素等，常吃花甲可以补充人体所需的多种营养成分。河鲜常指生长在淡水河流里的动物，如甲鱼、毛蟹、河虾、田螺、黄鱼、黄眉头、打鼓虾、小龙虾、河蚌等。花甲是一...
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![花蛤的做法]( "花蛤的做法")
- 蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。花蛤是夏天很受欢迎的下酒小菜，一大盆爆香的花蛤，配啤酒，超好吃的。制作时间...
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![人间美味-深夜放毒蒜蓉花蛤粉丝的做法]( "人间美味-深夜放毒蒜蓉花蛤粉丝的做法")
- 主食材：花蛤适量，粉丝1捆。配料：香油2-3滴，蒜1头，盐1勺，生抽3勺，蚝油2勺，砂糖1勺，盐0.5勺，老抽0.5勺，小米辣适量，杭椒适量。步骤1:花甲泡水，放入1勺盐2-3滴香油，浸泡2h～步骤2:粉丝在温水中泡软～步骤3:切一些辣椒和蒜末步骤4:搅碎1头蒜，分成两部分。一半下热油炒香，出锅前放入另一半～这样蒜香...
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![花蛤菜花汤的做法]( "花蛤菜花汤的做法")
- 花蛤怎么吃食材：花菜250克、花蛤500克、蒜3瓣、姜2克、大葱10克、食用油3克、生抽2克、盐少许、白胡椒粉少许花蛤菜花汤的做法：1、花菜切小朵、蒜切末、姜切末、大葱切片；2、锅中倒食用油，油温烧至5成热，下入葱、姜、蒜炒香，加入花菜炒2分钟，倒入清水适量焖煮5分钟；3、放入花蛤、...
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![爆炒花蛤的做法]( "爆炒花蛤的做法")
- 主食材：花蛤300克，呷哺呷哺龙虾料1包，洋葱半个，食用油适量，大葱1根。配料：啤酒适量，生姜适量，蒜适量。步骤1:准备食材步骤2:配菜切好步骤3:锅中倒入食用油烧热步骤4:花蛤冲洗干净控水备用步骤5:先放入大葱、生姜、蒜炒香再放入洋葱步骤6:炒几下倒入花蛤步骤7:翻炒一会加入呷哺呷...
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![花蛤怎么处理才干净]( "花蛤怎么处理才干净")
- 1、水煮冲洗：将锅内倒满水，放入花蛤用水煮。当锅内的水开了的时候，花蛤的壳基本也全部打开，这时候将水倒掉，再用水将花蛤冲洗一次就可以将泥沙清理干净。2、温盐水泡：将花蛤放入一盆温水中，并在温水中加入盐巴和油，用量根据盆里的水来定。这样的做法可以模仿花蛤的生长环境，从而使...
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![花蛤怎么清洗]( "花蛤怎么清洗")
- 1、如果时间比较富裕，可以将盆子装满温水。如果水温低了，花蛤不乐意吐沙。放入油和盐巴，油和盐巴的数量看盆子里有多少水，水多了就多放点。静置两到三个小时以后，就会看到多数花蛤都把壳子张开，而且水浑浊不清，这时候花蛤去除沙子的步骤就完成了。2、往盆子多倒入一些水，放入花蛤...
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![花蛤的功效与作用是什么]( "花蛤的功效与作用是什么")
- 1、吃花蛤能补充蛋白质：蛋白质是人体必须的一种营养成分，它能促进身体代谢，也能提高身体各器官的功能，是维持身体健康的重要物质，而花蛤这种食材中就含有大量的高质量蛋白质，而且这种蛋白质易于人体吸收和利用，因此平时食用花蛤对提高人类身体素质有很大的好处。2、吃花蛤能补充...
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![花蛤粉丝煲的做法]( "花蛤粉丝煲的做法")
- 主食材：花蛤500克，粉丝1把。配料：青椒1个，小米椒1个，生抽2勺，蒸鱼豉油1勺，蚝油1勺，料酒1勺，老姜1块，大蒜2瓣油，香葱适量。步骤1:准备好材料。步骤2:粉丝用温水泡发。步骤3:花蛤静养吐尽泥沙。步骤4:准备好大蒜老姜青红椒。步骤5:1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，1勺蒸鱼豉油再加适量清水调匀。...
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![花蛤怎么吐沙子快]( "花蛤怎么吐沙子快")
- 1、静养法：小时候跟随父母去菜场的时候，看到盆里的花蛤伸着长长的触角，时不时地喷出一股小水柱，感到很新奇，我可以蹲在盆边看很久。购买的人挑选的时候也是小心翼翼的轻拿轻放，一副拿在手里怕碎了，含在嘴里怕化了的感觉。其实花蛤比较敏感，如果我们用力搅动的话，他的触角就会缩回...
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