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有关拌面的百科

葱油拌面如何做才好吃?
  • 葱油拌面如何做才好吃?

  • 葱油拌面是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做葱油拌面才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!操作方法01首先将香葱去除根部,留绿色部分切断,如下图所示。02接着在一个碗中加入四勺的酱油、一勺的...
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胡萝卜黄瓜拌面怎么做好吃
  • 胡萝卜黄瓜拌面怎么做好吃

  • 主食材:挂面100克,黄瓜半根,胡萝卜半根。配料:大蒜1个,生姜1小块,芝麻酱1勺,芝麻1勺,陈醋1勺,味极鲜酱油1勺,辣椒油1勺。步骤1:黄瓜、胡萝卜洗净去皮步骤2:蔬菜擦丝,大蒜、生姜捣成泥,加水稀释步骤3:锅中放水,放入挂面煮熟,过一遍冷水步骤4:倒入大蒜生姜水和芝麻步骤5:加入酱油和陈醋步...
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菠菜拌面怎么做好吃
  • 菠菜拌面怎么做好吃

  • 主食材:菠菜汁100克,面粉250克,盐2克,拌菜:,茄子1个,茭瓜半块,杏鲍菇半块,葱适量,扇贝丁适量,酱油适量。配料:水适量,盐适量。步骤1:一把菠菜洗净步骤2:用热水烫一烫步骤3:然后取出放入破壁机中,加入适量的水步骤4:选择果蔬功能,程序结束后取菠菜汁100克步骤5:加入面粉和盐步骤6:揉成面...
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家常拌面怎么做?
  • 家常拌面怎么做?

  • 在外面吃的拌有时候口感是很不错的。我们自己在家里也可以做拌面,而且味道可以自己调。今天小编就给大家分享一下家常拌面的做法,希望大家都能喜欢哦。工具/材料材料:鸡蛋面青菜小葱肉末豆瓣酱食用油操作方法01先烧开一锅水,然后将适量的鸡蛋面下入锅里,煮到稍微变软即可;我们...
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葱油拌面的做法
  • 葱油拌面的做法

  • 葱油拌面葱油拌面主要是可以吃到面的筋道,所以食材一定要准备齐全,有蒜末适量、葱段适量、熟的白芝麻适量、食用油适量、面400~50克、生抽6勺、老抽两勺、白糖半勺到一勺,准备齐全之后就可以开始烹饪,以下是详细的步骤。直接将葱末和葱段以及芝麻准备好留着备用,然后就可以开...
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肉丝酱拌面怎么做好吃
  • 肉丝酱拌面怎么做好吃

  • 主食材:里脊肉100克,挂面100克。配料:花椒30个,干辣椒5个,老抽1勺,生抽3勺。步骤1:里脊肉切丝。步骤2:花椒干辣椒爆香,然后捞出花椒干辣椒。步骤3:下入肉丝炒熟步骤4:加入一勺老抽三勺生抽翻炒30秒步骤5:挂面煮熟过凉水步骤6:加入肉丝酱办他...
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百吃不厌,葱油拌面。怎么做好吃
  • 百吃不厌,葱油拌面。怎么做好吃

  • 主食材:半干面500克。配料:香葱1把,耗油1勺,老抽2勺,生抽3勺,盐少许,香油几滴,白糖适量。步骤1:首先我们先把葱白切沫,葱绿切段,沥干水分,放一边备用。步骤2:碗中按照1:2:3的比例依次放入耗油,老抽,生抽搅拌均匀放一边备用。步骤3:热锅后倒入油,油温5成热时候放葱段,炸至焦黄色盛出备用...
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花蛤酱拌面怎么做
  • 花蛤酱拌面怎么做

  • 主食材:花蛤酱一瓶,黄豆酱1勺,甜面酱1勺。配料:肉1块,料酒适量,水适量,油适量,洋葱半个,青椒1个,胡萝卜半个,葱适量,姜适量,小米辣适量,盐适量,生抽适量。步骤1:今天来个拌面吃!步骤2:肉一块,片、丝、末随意,步骤3:肉+生抽+料酒+盐腌制,步骤4:洋葱切丁,步骤5:青椒切丁,步骤6:胡萝卜切丁,步骤7:...
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干拌面怎么做好吃
  • 干拌面怎么做好吃

  • 主食材:挂面100克。配料:黄瓜丝40克,生抽7克,陈醋10克,盐2克,白砂糖0.5克,花椒油5克,辣椒油5克,蒜末5克,葱末8克,香油5克。步骤1:黄瓜切丝步骤2:碗中加入生抽,陈醋,白砂糖,盐,花椒油,辣椒油,蒜末,葱末,搅拌均匀步骤3:锅中放水,大火煮沸,放入挂面,转小火煮熟步骤4:将面条倒入碗中,加入香油,搅拌均...
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大盘鸡拌面怎么做好吃
  • 大盘鸡拌面怎么做好吃

  • 主食材:大盘鸡适量,土豆二个,刀削面适量,辣椒适量。配料:桂皮适量,八角适量,香叶适量,花椒适量,干辣椒适量,炒料适量,啤酒500毫升。步骤1:切好的鸡肉加入料酒去腥步骤2:热锅烧油下白砂糖步骤3:加人鸡肉翻炒上色步骤4:放入佐料翻炒步骤5:放入土豆块和500毫升啤酒炖至土豆软糯步骤6:放...
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麻辣干拌面怎么做好吃
  • 麻辣干拌面怎么做好吃

  • 主食材:泡面两包,生姜三片,蒜三瓣,小米椒5-6个,小葱适量。配料:生抽6克,醋8克,花椒油6克,盐2克,鸡精2克,油泼辣子适量。步骤1:泡面我准备的是超市买的快手面条,没有调味品,面条两包我称了一下是95克,如果人少一包就够了其他食材根据个人口味决定,喜欢吃蒜,蒜可以多加,不能太吃辣。辣椒少点...
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怎样做美味的豆腐肉炸酱拌面?
  • 怎样做美味的豆腐肉炸酱拌面?

  • 豆腐是用黄豆做成的,豆腐的营养价值特别高,不仅可以加快人体新陈代谢,而且可以延年益寿,将豆腐和五花肉炸成酱,拌面吃,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆腐肉炸酱拌面?希望能够帮助到大家。工具/材料豆腐适量,五花肉适量,面条适量,生菜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适...
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新疆的拌面怎么做
  • 新疆的拌面怎么做

  • 新疆的拌面怎么做食材:羊肉100克、木耳50克、洋葱50克、面100克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、嫩肉粉2茶匙调味料:生抽2茶匙、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒5个、青椒1个、油适量新疆拌面的做法:1、羊肉切片,小米椒切圈,青椒切块,大葱切片,姜切末,蒜切末;2、碗中放入羊肉...
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康师傅红烧牛肉拌面怎么吃
  • 康师傅红烧牛肉拌面怎么吃

  • 在锅里面煮沸开水,打开表面的塑料包装封条,取出里面的调料包,倒入煮好的沸水,浸泡面饼3~5分钟,沥干水分,打开经典牛肉酱包和飘香肉味包,根据您的口味添加,并倒入配料包,均匀地搅拌酱汁,配料和面条,康师傅红烧牛肉干拌面就完成了。工具/材料:清水、锅、康师傅红烧牛肉拌面步骤(共4步)按...
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青瓜丝拌面怎么做
  • 青瓜丝拌面怎么做

  • 主食材:青瓜1条,胡萝卜半条,面饼1块。配料:油1勺,酱油1勺,陈醋1勺。步骤1:面饼煮开备用步骤2:锅热下油放入胡萝卜丝炒软步骤3:倒入青瓜丝步骤4:加入酱油,陈醋和煮好的面条步骤5:面条拌入口即可步骤6:装盘...
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酱汁肉丝拌面怎么做好吃
  • 酱汁肉丝拌面怎么做好吃

  • 主食材:面条1份,猪肉1份,胡萝卜1份。配料:青菜叶1把,生抽适量,料酒适量,白糖少许,鸡精少许,胡萝卜适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:锅里加油,将肉丝蒜片下锅煸炒出味。步骤3:用白糖生抽料酒调一个酱汁。步骤4:将调好的酱汁下锅。步骤5:再加入少许的蒜蓉辣酱。步骤6:再把胡萝卜丝葱...
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葱香莜面拌面怎么做
  • 葱香莜面拌面怎么做

  • 主食材:格琳诺尔速食面100克,小葱适量。配料:豆腐干2块,辣椒酱1勺,鹌鹑蛋3克,卤海带适量,食用油5勺,花椒粉1/3勺,胡椒粉1/3勺,盐适量,醋3勺,酱油2勺。步骤1:准备食材步骤2:切葱花,其它配菜改刀步骤3:葱花放入花椒粉、胡椒粉、盐、醋、酱油等调料,油烧热,浇在调料上,搅拌均匀。步骤4:莜面...
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家庭拌面的做法
  • 家庭拌面的做法

  • 拌面,起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面,在新疆,拌面为一道传统菜,俗称拉条子。做法是把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,在中国很流行。做法一配料:材料面条:荞麦面4杯,盐,水调料:紫菜2张,黄瓜1/2个,胡萝卜1/2个佐料酱:酱油,切好的葱,捣碎的蒜,芝麻,芥茉,醋操作:1...
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香辣加州巴旦木拌面怎么做好吃
  • 香辣加州巴旦木拌面怎么做好吃

  • 主食材:加州巴旦木一小把,方便面1包,黄瓜1根,大蒜适量。配料:味极鲜1勺,米醋2勺,耗油1勺,老干妈或者牛肉酱适量。步骤1:调料混合均匀步骤2:黄瓜切丝步骤3:巴旦木切碎步骤4:蒜切碎步骤5:水煮开步骤6:方便面煮熟步骤7:捞出来过凉水步骤8:所有材料混合均匀翻拌入味...
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麻酱鸡丝拌面怎么做
  • 麻酱鸡丝拌面怎么做

  • 主食材:鸡胸肉250克,黄瓜70克,胡萝卜60克,水适量,生菜2片。配料:葱10克,白糖半勺,醋半勺,美极鲜5滴,花椒油适量,亚麻籽油适量,纯净水适量,姜10克,料酒1勺,香叶2片,花椒1勺,大料2瓣,蒜2瓣,生抽3勺,老抽1勺。步骤1:鸡胸肉洗净,两面用力敲敲打打。步骤2:葱切段,姜切片,蒜切粒。步骤3:鸡胸肉同葱姜下...
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麻辣干拌面的做法
  • 麻辣干拌面的做法

  • 食材:面条100克,蒜2瓣,小葱2根,小米椒2个,甜面酱,生抽,老抽,醋,辣椒油,花椒油,花椒粉,盐,鸡精步骤:1.蒜切末,葱切葱花,小米椒切圈;2.调味汁:蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀;3.面条放入锅中煮熟,沥干水分后放入碗中拌匀,装...
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懒人干拌面的制作方法
  • 懒人干拌面的制作方法

  • 工具/材料挂面3两、鸡蛋2个、甜面酱、圆葱半个、干豆腐卷半根操作方法01把圆葱、豆腐卷切丁备用。02将鸡蛋打散。03锅内放入适量底油,油温8成热时倒入鸡蛋液,然后不停用筷子搅动,使鸡蛋成小块状。04然后分别放入圆葱丁和豆腐丁一起翻炒。05当圆葱丁变软后,倒入少许甜面酱翻炒...
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懒人干拌面怎么做
  • 懒人干拌面怎么做

  • 工具/材料芝麻酱,面条,生抽,陈醋,盐,辣椒油,香油,蒜,花生米,黄瓜,胡萝卜操作方法01首先我们在锅中烧水,水开下入面条煮熟02接着我们将煮熟的面条捞出放入凉水里面冲凉,控干水分放入碗中备用03然后我们开始调汁,将芝麻酱倒入一个碗中,加入适量的生抽,陈醋,盐,再倒入一勺辣椒油,滴几滴香油,放...
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葱香莜面拌面怎么做好吃
  • 葱香莜面拌面怎么做好吃

  • 主食材:格琳诺尔速食面100克,小葱适量。配料:豆腐干2块,辣椒酱1勺,鹌鹑蛋3克,卤海带适量,食用油5勺,花椒粉1/3勺,胡椒粉1/3勺,盐适量,醋3勺,酱油2勺。步骤1:准备食材步骤2:切葱花,其它配菜改刀步骤3:葱花放入花椒粉、胡椒粉、盐、醋、酱油等调料,油烧热,浇在调料上,搅拌均匀。步骤4:莜面...
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黄磊葱油拌面如何做
  • 黄磊葱油拌面如何做

  • 黄磊葱油拌面的用料:葱15根,油20克,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,糖10克。黄磊葱油拌面做法步骤:1、面条水煮捞出,碗里分分好。2、处理葱,切成断,用厨房纸吸干水。可留一部分切成葱末儿留最后撒上。3、倒入油大火烧5成热后放入葱段(可能会炸),忍受不了开中火,炸至葱金黄,直至葱油香味浓郁,关...
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