冷馒头的华丽变身怎么做好吃

主食材：馒头1-2个。

配料：芝士碎适量，火腿肠适量，黑芝麻少许，鸡蛋1-2个，香葱适量。

步骤1:

备好所有材料

步骤2:

将馒头切成网格状，注意不要切断。

不要切断，但是要切得深一些，这样才能有开花的效果。

步骤3:

按顺序填入芝士碎、火腿肠丁、葱花。

先填入芝士碎，芝士碎可以多放一些，我放少了后来口感有点干。还有，塞材料的时候注意每条缝都塞上，不然也不好开花（我最后的开花效果就不是很满意）

步骤4:

将鸡蛋打匀，刷在馒头表面，撒上黑芝麻。

步骤5:

预热烤箱，200℃，10分钟，烤至馒头表面金黄即可。