雪人馒头怎么做好吃

主食材：面粉400克，温水200克。

配料：酵母粉4克，红曲粉3克。

步骤1:

温水和酵母粉放在一个小盆里，融合；

步骤2:

倒进面粉；

步骤3:

用筷子搅拌成团，这样可以检查水量和面粉量是不是合适；

步骤4:

移到面板上，用手揉成一个光滑的面团；

步骤5:

取一小块面团，加入红曲粉；我没称重，就一小块，用来做帽子、围巾和身体修饰的；

步骤6:

如果太干，可以适当加一点水，揉匀就可以了，这个面团就变成了红色的；

步骤7:

将大的白面团分成六组，每组有三个大小不等的面团，分别是一个小面团（雪人头）、大点的面团（雪人身子）、特别小的面团（雪人帽子的围边），红色的面团分成两组，每组两个面团，分别是用来做围巾和帽子，可以是一样大的，多分出一个就足够做雪人的钮扣和眼睛嘴巴了；

步骤8:

六个小红面团搓成细长的围巾；六个小白面团做帽子围边的也搓成这样子；

步骤9:

六个红面团做成帽子；围巾和帽子都是我家大女儿搓的；

步骤10:

雪人的脑袋和身子摆好，中间放上红色的围巾；

步骤11:

围巾搭好，帽子扣上；这张是女儿做的时候我拍的。所有的过程图都是混拍的，一会拍拍我做的，一会拍拍她做的；

步骤12:

小雪人的大形就出来了；

步骤13:

把帽子的白色围边围上；

步骤14:

用多余的红色面团做上眼睛、嘴巴、身体上的钮扣；

步骤15:

所有的雪人馒头都做好了，是我和女儿一起做的，这样也能锻炼小朋友的动手能力；我用的是蒸箱，所以雪人馒头都摆在了盘子里；放进蒸箱室温发酵30分钟，家里有暖气，室温25度左右；

步骤16:

发酵完成后，蒸20分钟；如果是用蒸锅，等水开后上汽后蒸20分钟；

步骤17:

蒸完以后焖3分钟再开蒸箱，用蒸锅是一样的，关火后焖3分钟再开盖；

步骤18:

胖嘟嘟的小雪人馒头就做好了，如果想要吃带馅的，还可以做成豆沙包或其它馅的包子。因为女儿参与了制作，吃这个馒头的时候就特别美！