这道经典粤菜咕咾肉怎么做好吃

主食材：猪里脊2斤，菠萝250克。

配料：青红椒159克，八道酿料酒20克，番茄酱30克，生抽5克，淀粉50克。

步骤1:

菠萝切成块

步骤2:

猪里脊切成片

步骤3:

淋点纯粮酿造的八道酿料酒去腥提鲜 抓匀

步骤4:

打入一个蛋黄后 再次抓匀

步骤5:

裹上淀粉捏成球

步骤6:

再用番茄酱调一个茄汁

步骤7:

油锅炸肉丸至金黄

步骤8:

青红椒炒制断生

步骤9:

放入肉粒个菠萝翻炒均匀 就可以出锅啦