酸甜可口的菠萝咕咾肉，全家都爱吃的做法

主食材：猪肉400克，菠萝1块，糖小朵零卡糖30克。

配料：盐1/2匙，大葱1段，姜3片，蒜2粒，青椒1/2个，红椒1/2个，白胡椒粉1/3匙，料酒2勺，鸡蛋1个，辣酱油2勺，白醋4勺，清水（糖醋汁）5勺，红薯淀粉70克，植物油半锅。

步骤1:

猪肉切块

步骤2:

加入盐，白胡椒粉，1勺料酒和鸡蛋黄抓匀备用

步骤3:

菠萝切块

步骤4:

糖小朵零卡糖，吃甜不怕胖～

步骤5:

碗中加入1勺料酒，辣酱油，糖小朵零卡糖，白醋和清水拌匀，口味重的可以再加点盐

步骤6:

肉块加入红薯淀粉抓匀，放入油温6成热的油锅中炸至变色，捞出升高油温后复炸一次

步骤7:

另起一锅加入少许植物油，放入葱姜蒜炒香

步骤8:

加入青红椒炒匀，倒入糖醋汁烧开

步骤9:

放入菠萝和炸肉翻炒均匀即可。糖小朵零卡糖，吃了不长胖的糖～