椒盐平菇的做法

主食材：平菇200克，鸡蛋一个，面粉3勺，生粉1勺半。

配料：椒盐适量，盐适量，花椒粉适量。

步骤1:

平菇撕成小块洗净，挤干水分

步骤2:

面粉，生粉，鸡蛋，适量的水，花椒粉调成面糊，不要太稀

步骤3:

锅中放入水烧开，加入适量的盐

步骤4:

放入平菇，水开后烫个两分钟

步骤5:

捞出过凉水

步骤6:

将平菇放入之前调好的面糊混合均匀

步骤7:

油锅加热，一片片放入平菇

步骤8:

炸至微黄捞出

步骤9:

将油大火烧热，复炸炸至金黄

步骤10:

捞出，撒上椒盐

步骤11:

开吃啦