黑椒鸡丁杏鲍菇的做法

主食材：鸡丁300克，杏鲍菇100克，胡萝卜100克，青椒丁100克。

配料：黑胡椒酱适量，生抽两勺，蚝油一勺，葱适量，姜适量，蒜适量。

步骤1:

准备材料

步骤2:

黑胡椒酱加两勺生抽一勺蚝油，加适量清水搅拌

步骤3:

杏鲍菇鸡丁切丁

步骤4:

鸡肉放入碗中加玉米淀粉，胡椒粉，蛋清抓匀腌制20分钟

步骤5:

锅中留油加鸡丁炒变色备用

步骤6:

起锅加入杏鲍菇炒匀，加胡萝卜丁煸炒至杏鲍菇变焦黄

步骤7:

加葱花蒜末，青椒丁翻炒均匀。

步骤8:

倒入碗汁，加入鸡丁 翻炒粘稠出锅

步骤9:

完成