椒盐手工豆腐的做法

椒盐手工豆腐的家常做法:

主料：

豆腐300克，小米椒2个，杭椒1个；

辅料：

蒜2瓣，生抽半勺，蚝油3克，椒盐1克；

椒盐手工豆腐的做法步骤：

1.豆腐切成小方块，小米椒2个切碎，杭椒1个切碎，蒜2瓣切末；

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆腐小火慢煎，至表面金黄酥脆后捞出待用；

3.锅中留底油，放入小米椒、杭椒碎、蒜末炒香；

4.放入豆腐块翻炒均匀，加入生抽半勺、蚝油3克、椒盐1克、翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

椒盐手工豆腐是一道好吃而且健康的家常菜，这道椒盐手工豆腐的做法并不难，对于厨房新手也可以尝试，口感咸香，开胃下饭。