剁椒鸭血怎么做好吃

主食材：鸭血。

配料：剁椒，豆瓣酱，葱，姜，蒜，盐，料酒。

步骤1:

首先把鸭血切片，鸭血上放入食盐，料酒腌制10分钟。

步骤2:

葱切末，姜切丝，蒜切片。

步骤3:

锅中放入少许油，油热后放入葱姜蒜爆香。

步骤4:

放入豆瓣酱和剁椒煸炒，煸炒出红油后盛出，浇在鸭血上。

步骤5:

将鸭血放在蒸锅上，大火蒸8分钟即可。