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油焖春笋X腌笃鲜怎么做?

工具/材料

油焖春笋X腌笃鲜怎么做?

春笋,青笋,白糖,食盐,生抽,老抽,咸肉,排骨

操作方法

01

春笋,青笋洗净切块。

02

将咸肉下锅焯水后捞出。

03

排骨洗净下锅焯水,然后捞出。

04

另起一锅冷水,下咸肉和排骨,加入姜片和葱结,大火煮开。

05

放入春笋和青笋,加水没过食材,倒入牛百叶节。

06

焖煮十五分钟即可食用。

操作方法2

01

热锅冷油,放入春笋块翻炒。

02

倒入老抽和生抽翻炒均匀。

03

倒入足量清水,盖上盖子焖煮5分钟。

04

加盐和白糖,翻炒均匀即可盛盘。

标签: 油焖 腌笃鲜 春笋
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