![酸辣苋菜的做法]( "酸辣苋菜的做法")
- 苋菜怎么炒好吃食材：苋菜500克、大蒜3瓣、干辣椒4个。调味料：食用油5克、盐1克、白醋2克、鸡精1克。酸辣苋菜的做法：1、苋菜洗净，控干水分，切小段；2、大蒜切末,干辣椒切小段；3、锅中倒油，油温5成热时，下盐、蒜末、干辣椒炒香，再放入苋菜翻炒均匀；4、苋菜变软时，调入白醋、鸡精，翻炒均...
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![雪樱子和苋菜的区别是什么]( "雪樱子和苋菜的区别是什么")
- 雪樱子属一年生苋科植物，株高1.5米左右，幼苗茎杆鲜红色，随着苗的长大，逐渐变为淡绿色。嫩叶可炒食或煮汤食。喜温暖、湿润、阳光充足环境。雪樱子其经叶可炒食，作汤，味似苋菜，但又比苋菜更清香爽口，是一种珍贵的保健蔬菜。苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供...
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![如何挑选苋菜]( "如何挑选苋菜")
- 1、带泥的耐储存。根上带泥的苋菜比较新鲜，也更耐储存。水洗过的苋菜虽然看着比较干净，但不易储存，买回家后最好当天食用。2、叶片颜色深的有营养。叶片颜色深的，多是种植在露天环境中的，这种苋菜叶片比较厚，口感偏老，但营养素密度高。值得注意的是，苋菜叶子大小并不是判断口感老...
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![凉拌苋菜怎么做好吃]( "凉拌苋菜怎么做好吃")
- 主食材：苋菜200克。配料：盐一小勺，鸡精一小勺，蒜凉拌，香油一小勺。步骤1:苋菜菜清洗干净步骤2:控干水份备用步骤3:锅烧开水步骤4:放入苋菜步骤5:焯一分钟步骤6:盆里放入凉白开步骤7:放入苋菜过凉步骤8:控干水份，用刀切段步骤9:加入鸡精步骤10:加入一小勺香油步骤11:放入一小勺...
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![清炒红苋菜的做法是什么]( "清炒红苋菜的做法是什么")
- 食材用料：苋菜300克，盐少许，油适量，蒜末少许步骤：1.苋菜摘洗干净。2.蒜切末。3.油锅烧热，下蒜末爆香。4.下苋菜快速翻炒。5.炒至变软后加少许盐，炒匀关火即可。...
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![臭苋菜梗有什么营养]( "臭苋菜梗有什么营养")
- 三伏热暑，一年最燥闷的时节，别地的人吃些绿豆粥、喝些冻啤酒消凉解暑，绍兴人却喜欢吃那臭味难耐的苋菜梗。那么臭苋菜梗有什么营养？一、补血的营养功效，苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富，苋菜含的蛋白质比牛奶更能充分被吸收，所含胡萝卜素比茄果类高两倍以上。对孕妇、产...
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![苋菜和旱菜的区别]( "苋菜和旱菜的区别")
- 在于品种、外观、口感。苋菜别名雁来红、老来少等，是一年生草本，茎为绿色或者红色，多分枝且粗壮，高在80至150厘米左右，叶子长4至10厘米，宽2至7厘米，多为绿色、红色、紫色或黄色，无毛，柄长2至6厘米，口感甘甜爽滑。旱菜别名印度旱菜、香荠菜等，高50厘米左右，茎直立，有纵条经纬度，时长带有...
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![臭苋菜梗腌制方法]( "臭苋菜梗腌制方法")
- 臭苋菜梗腌制方法主料：苋菜梗1000g。辅料：盐10g，水适量，香油适量。做法步骤：1、老苋菜，去掉叶子，留下菜梗。2、洗干净，切成段。3、将切好的菜梗，泡在水中，一整天。4、待水中微微出现气泡，菜梗端开裂，捞出沥干水分。5、沥干水分的菜梗，均匀拌上适量的盐，然后封在容器中二至三天，待菜梗中...
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![苋菜的炒法]( "苋菜的炒法")
- 苋菜怎么炒食材：苋菜500克、大蒜6瓣、食用油5克、盐1克炒苋菜的做法：1、苋菜洗净控干水分，切段，大蒜切末；2、锅中倒油，油温烧至5成热，下入盐、蒜末小火炒香，放入苋菜翻炒均匀；3、苋菜变软后，翻炒均匀即可。小贴士：苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。苋菜...
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![水煮苋菜的做法]( "水煮苋菜的做法")
- 主食材：苋菜300克，皮蛋1个。配料：花椒适量，盐适量，鸡精适量，蒜末适量。步骤1:苋菜摘掉根茎，洗净步骤2:锅里水烧开，倒入苋菜煮步骤3:加入盐、鸡精，然后盛出来步骤4:另取一个锅里放油，姜末花椒炒香步骤5:加入一碗煮苋菜的水，放入皮蛋丁煮开步骤6:淋到菜上就完成了...
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![苋菜不能和什么一起吃]( "苋菜不能和什么一起吃")
- 苋菜不能和山葵、甲鱼、牛奶一起吃，苋菜别称青香苋、玉米菜、红苋菜等，自古就作为野菜食用，菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠通便、清热解毒的功效，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动、防止肌肉痉挛。...
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![蒜炒苋菜怎么做好吃]( "蒜炒苋菜怎么做好吃")
- 主食材：红苋菜300克，蒜头1个。配料：油适量，盐少许，蚝油1汤匙。步骤1:食材：苋菜、蒜头步骤2:苋菜摘洗干净，沥干水步骤3:蒜头去皮，拍碎步骤4:热锅，放适量油，下蒜碎爆香步骤5:倒入苋菜保持大火翻炒，炒的过程中在锅边加入少许清水，目的是让菜熟的更快，叶子不会糊底步骤6:炒至苋菜发软，调入...
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![苋菜的种植方法和时间]( "苋菜的种植方法和时间")
- 种植苋菜一般在3-8月之间，其中3、4月份的出苗率最高。种之前先要选好土地，一般要在土层深厚、地势平坦的地方栽种，每亩需要施入2000千克的有机肥，之后深翻作畦。将种子和细沙混合后撒到土中，用耙子耙一遍后踩实，一周左右就会出苗。一、种植时间苋菜的适应能力很强，而且自身耐旱...
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![苋菜根可以吃吗]( "苋菜根可以吃吗")
- 苋菜的菜根是可以吃的。苋菜是日常生活中经常会食用到的食材，只是根部的食用较少而已，并不影响食用。但是食用苋菜根的时候也要注意用量，任何食材再过量食用后都会造成一定的影响，所以不建议多吃。苋菜又叫青香苋、红苋菜、红菜等，是苋科以嫩茎叶供食用的一年生蔡本植物，原产于...
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![苋菜籽怎样种，什么时候种]( "苋菜籽怎样种，什么时候种")
- 苋菜籽直播可选在春季的3-4月份左右，温室中播种可提前一个月。去种子店购买好苋菜籽，播种前浸泡温水4-5小时，能起到浸泡催芽的目的，提高种子的发芽率。提供排水好、透气性好的土壤，将处理好的种子播下去，覆盖的土层不能太厚，细心的养护，很快种子就能发芽。一、种植时间苋菜籽直播...
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![苋菜营养价值]( "苋菜营养价值")
- 苋菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种营养物质成分，能为人体补充所需要的营养物质，增强人体的体质，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。苋菜同时还含有丰富的铁、维生素K，可以促进凝血，增加血红...
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![苋菜的根要去掉多少]( "苋菜的根要去掉多少")
- 苋菜的根是需要将苋菜根须根下面的部分去除掉，可以试下如果在折断的过程中不容易段，这说明苋菜根较老，需要将其外表皮剥掉留嫩茎食用，然后将苋菜根清洗干净后掐成段状，多洗几次可以将根部的泥沙清洗干净。苋菜为苋科一年生草本植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用，苋菜原本是一种...
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![苋菜根可以继续种吗]( "苋菜根可以继续种吗")
- 苋菜根可以继续种，但是成功率比较低，且管理难度大，需要很好的控制土壤的水分含量才行。在种植的时候，土壤不能太干，也不能过于潮湿。太干苋菜根容易枯死，太湿根部容易腐烂掉。它对土壤的适应能力好，但是偏碱性的土壤比较好，所以土壤的选择很重要，会影响成活率。切下来剩的焊菜根能...
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![红苋菜饼怎么做好吃]( "红苋菜饼怎么做好吃")
- 主食材：奶粉适量，鸡蛋2个，面粉适量。配料：红苋菜汁适量。步骤1:准备鸡蛋，红苋菜汁，奶粉，面粉步骤2:把鸡蛋打散，倒入菜汁步骤3:然后加入面粉，奶粉搅拌均匀步骤4:不粘锅不放油，放入面糊煎熟步骤5:然后用模具切开...
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![蒜米红苋菜怎么做好吃]( "蒜米红苋菜怎么做好吃")
- 主食材：红苋菜300克，蒜3瓣。配料：油适量，盐1勺。步骤1:准备300g新鲜红苋菜步骤2:清水冲洗干净步骤3:择掉老根，取嫩叶部分食用，嫩叶清洗干净沥干步骤4:2瓣蒜切蒜米，1瓣切片步骤5:锅内倒油，油热后将蒜米和蒜片放入炒香步骤6:倒入红苋菜，大火翻炒步骤7:炒软后放入1勺盐调味步骤8:起锅...
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![苋菜炒饭怎么做]( "苋菜炒饭怎么做")
- 苋菜炒饭怎么做食材：苋菜300克、米饭一碗、大蒜2瓣、食用油5克、盐1克、蚝油1克苋菜炒饭d 1、苋菜洗净沥干，切成小段，大蒜切末；2、锅中倒油，油温5成热时，下入蒜末爆香，倒入苋菜翻炒至变软，加入米饭炒散，调入盐、蚝油；3、翻炒均匀盛出即可。小贴士：苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷...
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![上汤苋菜怎么做好吃]( "上汤苋菜怎么做好吃")
- 主食材：苋菜350克，皮蛋1个，咸蛋黄2个，火腿肠1个。配料：糖0.5克，鸡精0.5克，盐适量。步骤1:皮蛋咸蛋黄火腿肠切丁步骤2:苋菜加盐油焯水两分钟步骤3:锅内热菜籽油步骤4:倒入食材炒出沫沫大火烧两分钟步骤5:倒入调料倒入苋菜翻炒均匀出锅...
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![快手菜～上汤鲍鱼苋菜怎么做好吃]( "快手菜～上汤鲍鱼苋菜怎么做好吃")
- 主食材：苋菜一把，鲍鱼2只，清水1碗，蒜头2辫。配料：食用油10克，太太乐鲜鸡汁1勺。步骤1:准备好材料，苋菜提前浸泡半小时后清水洗两遍去除泥沙杂质等。步骤2:热锅凉油爆香蒜片步骤3:蒜味出来，入苋菜，先翻炒至断生加入一碗清水至菜熟，上汤的秘密上场，一勺浓缩鲜鸡汁搅拌至在汤中融化即可...
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![水煮苋菜怎么做好吃]( "水煮苋菜怎么做好吃")
- 主食材：苋菜300克，皮蛋1个。配料：花椒适量，盐适量，鸡精适量，蒜末适量。步骤1:苋菜摘掉根茎，洗净步骤2:锅里水烧开，倒入苋菜煮步骤3:加入盐、鸡精，然后盛出来步骤4:另取一个锅里放油，姜末花椒炒香步骤5:加入一碗煮苋菜的水，放入皮蛋丁煮开步骤6:淋到菜上就完成了...
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![苋菜拌洋葱怎么做好吃]( "苋菜拌洋葱怎么做好吃")
- 主食材：苋菜500克，洋葱1个。配料：蒜3瓣，干辣椒3个，清香米醋2大勺，味极鲜酱油1大勺，蚝油1勺，糖1勺。步骤1:准备所需食材步骤2:红苋菜摘去老根老杆取嫩叶清洗干净步骤3:水烧开加少许盐和油，倒入苋菜烫熟捞出过冷水挤干水分步骤4:洋葱去皮切成细丝步骤5:大蒜搅成或剁成碎粒步骤6:碗中...
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