家常肉饼怎么做好吃

主食材：猪肉馅300克，面粉400克。

配料：鸡蛋1个，姜5克，大葱1根，食盐1茶匙，生抽2茶匙，香油1茶匙，料酒1茶匙，十三香少许，花生油适量，温水适量。

步骤1:

面粉加入适量温水和成面团，肉馅加入大葱适量、姜少许、盐1小匙、生抽2小匙、香油1小匙、料酒1小匙、十三香少许搅拌均匀，然后再打入一个鸡蛋继续搅打至肉馅上劲

步骤2:

切出两个小团面，揉成圆面剂子

步骤3:

用擀面杖把圆面剂子擀成比较薄圆片

步骤4:

放上适量肉馅，用勺子均匀的抹开

步骤5:

覆盖上另外一张擀好的圆片

步骤6:

用手把边儿按一下

步骤7:

用擀面杖把边角擀一下

步骤8:

电饼铛预热后打上适量花生油

步骤9:

油热后放入擀好的饼

步骤10:

盖上电饼铛开始烙饼

步骤11:

指示灯停了以后打开用铲子把肉饼翻面

步骤12:

再稍微烙一下

步骤13:

烙至两面金黄色即可

步骤14:

放到案板上用刀切开装盘即可