家常炖菜怎么做好吃

主食材：五花肉200克，扁豆角300克，红薯粉条150克。

配料：葱姜适量，八角1个，料酒1.5勺，陈醋1勺，生抽1勺，酱油半勺，豆瓣酱1勺，盐适量。

步骤1:

准备材料：豆角去筋掰成段，五花肉切块，葱姜切片，粉条浸泡

步骤2:

油热下入肉炒变色，放入葱姜八角炒出香味，然后放入料酒，陈醋，生抽，酱油，黄豆酱翻炒出香味

步骤3:

放入豆角炒出水分，倒入没过食材的水，开始炖

步骤4:

豆角炖至八成熟放入粉条继续炖，最后加入盐再炖2-3分钟即可