自制美味脆皮肠怎么做好吃

主食材：前腿肉1000克。

配料：盐5克，奥尔良粉60克，生姜水40克，玉米淀粉50克，料酒50克，冰水120克，羊肠衣适量。

步骤1:

准备材料

步骤2:

调味

步骤3:

冷藏

步骤4:

灌肠

步骤5:

扎眼

步骤6:

煮肠

步骤7:

成品