脆皮巧克力草莓怎么做好吃

主食材：草莓200克，黑巧克力100克，淡奶油35克，黄油20克。

配料：小苏打2克。

步骤1:

红颜草莓

步骤2:

叫少许苏打粉浸泡三分钟，以去除残留农药。然后用流水冲洗干净。

步骤3:

洗净的草莓用厨房纸蘸干表面水分。

步骤4:

黑巧克力，淡奶油和黄油放入奶锅里。隔50°左右的温水不断搅拌让其融化。

步骤5:

在完全融化以后离开水再搅拌一会儿，让表面有光泽。

步骤6:

草莓用牙签扎着沾巧克力。

步骤7:

沾好巧克力以后扎在泡沫板上凉凉。自然凉凉就定型了。

步骤8:

巧克力做的稍微多了点儿，有顺手做了几个棒棒糖。

步骤9:

冰箱冷藏的巧克力光泽不太好。

步骤10:

自然凉凉的巧克力的光泽比较亮