浇汁卷心菜怎么做好吃
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主食材:卷心菜1/4颗。
配料:大蒜2瓣,干辣椒2颗。
步骤1:卷心菜撕碎;
步骤2:清水洗净备用;
步骤3:干辣椒切碎,大蒜切片,放入碗中;
步骤4:碗中继续放入2勺醋、1勺(白糖、生抽、蚝油)、些许鸡精、几滴香油,搅拌均匀备用;
步骤5:锅中放入适量清水,滴入几滴食用油;
步骤6:水开放入卷心菜,焯水大约1分钟,卷心菜炒色即可;
步骤7:取出过凉水,挤干些许水份;
步骤8:倒入调好的酱汁,翻拌均匀;
步骤9:倒入碗中即可食用;
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