卷心菜炒米粉怎么做好吃

主食材：米粉（干）60克，卷心菜200克，鸡蛋2只。

配料：花生油30克，食盐2克，红椒10克，青蒜30克，生抽酱油20克，浓缩鸡汁10克。

步骤1:

卷心菜切细丝

步骤2:

红椒、青蒜分别切段，鸡蛋提前煎好

步骤3:

米粉入锅煮软后捞起过冷水再沥水待用

步骤4:

不粘锅下油，爆香椒丝和青椒段

步骤5:

加入卷心菜

步骤6:

煸炒至软身后，加入食盐炒匀

步骤7:

倒入米粉

步骤8:

翻炒片刻，淋入生抽炒匀

步骤9:

加入鸡蛋块炒匀

步骤10:

最后加入浓缩鸡汁炒匀即可出锅