照烧鸡肉饭怎么做好吃

主食材：鸡腿肉2块，蔬菜适量，米饭1碗。

配料：料酒2勺，姜适量，黑胡椒适量，蜂蜜30克，生抽1勺，蚝油1勺。

步骤1:

鸡腿去骨，用刀背敲打松软

步骤2:

加1勺料酒、垫上姜片，撒黑胡椒粉，腌制15分钟

步骤3:

30克蜂蜜、一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、半碗清水，调制成照烧汁

步骤4:

煎盘刷油，放上鸡腿肉中小火慢煎（及时翻面）

步骤5:

淋上照烧汁，盖盖小火焖3到5分钟，开盖大火收汁

步骤6:

取出切块，盛一碗米饭，搭配适量蔬菜，淋少许照烧汁即可