烧素鸡怎么做好吃
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主食材:素鸡2条,青椒1个。
配料:干辣椒2个,食盐1勺,花椒粒5克,鸡精1勺,老抽1勺,植物油少许。
步骤1:买来的素鸡洗干净切成片状
步骤2:青椒洗净切丝,葱也切丝
步骤3:锅中加入适量油烧热,把切好的素鸡倒进去,待素鸡一面炸至金黄色时,翻至另一面继续炸至金黄色时即可盛出来
步骤4:炸好的素鸡倒入锅中加入适量水,老抽,少量盐,烧开转小火烧10分钟
步骤5:待锅中汤汁快收干时,加入青椒,盐,鸡精调味,盛出来就可以了
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