冬瓜丸子汤怎么做好吃
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主食材:冬瓜400克,香菜5克,猪肉馅100克。
配料:蛋清1个,白胡椒粉2克,生抽5克,盐2克,淀粉30克。
步骤1:冬瓜去皮去瓤切块,香菜切末备用
容器中加入猪肉馅,倒入鸡蛋清,白胡椒粉,生抽,盐,淀粉,搅拌均匀
步骤3:用勺子汆成肉丸
步骤4:锅中加水,大火煮沸,倒入冬瓜,加入生抽,盐
步骤5:放进肉丸,中火煮至肉丸漂浮
步骤6:倒入香菜,即可食用
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