![排骨别总炖着吃了 另一种做法 蒜香味浓郁外焦里嫩 特简单]( "排骨别总炖着吃了 另一种做法 蒜香味浓郁外焦里嫩 特简单")
- 排骨一直以来都备受喜爱，不论是蒸、炖、煮、焖，只要入味烹煮，都能散发出美味的香气。排骨以清蒸和红烧最为常见，将分享另一种独特的烹饪方法，制作一道美味的“蒜香排骨”。这道菜的特点是蒜香浓郁，外皮金黄香脆，内核鲜嫩可口，绝对值得一试。一、所需食材：1.排骨：1斤2.大蒜：16瓣3.洋...
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![牛肉哪里最嫩]( "牛肉哪里最嫩")
- 牛肉哪里最嫩的答案是：牛里脊。牛里脊是牛的腰内侧肌肉，也就是脊椎与排骨相连的那一条肉，是牛身上肉质最细嫩的部位，也是牛身上运动量最少的一块肉。牛里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较嫩的瘦肉；里脊位于外脊下...
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![排骨怎么炸外酥里嫩]( "排骨怎么炸外酥里嫩")
- 排骨在炸之前要先腌制半小时是其入味，然后先用小火炸5分钟，在用大火进行第二次复炸，这样炸出来的排骨就是外酥里嫩，非常美味。工具/材料:排骨、盐、淀粉、料酒、油、姜、蒜、葱步骤（共3步）按步骤阅读：1、腌制将买回来排骨清洗干净，然后剁成小块，这样更容易入味。然后放入容器中，加...
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![烤箱里焦的怎么处理]( "烤箱里焦的怎么处理")
- 烤箱清洁步骤：一，将烤箱内部可拆卸的部分部拆卸下采，如烤网、烤盘及底盘，然后用中性清洁剂洗刷。油垢特别重的地方，可以使用清除厨房重度油污的油烟净，来做重点部位的除污。二：在烤箱的门边放上张旧报纸，用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来。1、三：烤箱内部的加热管必...
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![焦溜菊花里脊怎么做]( "焦溜菊花里脊怎么做")
- 焦溜菊花里脊焦溜菊花里脊做法其实不难，最主要的是讲究切里脊肉的刀功。其实这道菜主要卖的是颜值，我为何我们平时做的糖醋里脊吃起来没有太大的区别，而且我个人感觉吃起来会比较麻烦，因为肉都是粘连在一起的，吃的时候需要两个人帮忙或者提前用叉子刀，等切开之后再吃，整体的感觉...
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![焦庄烧饼是哪里的]( "焦庄烧饼是哪里的")
- 焦庄烧饼皮薄馅多，外酥里绵，吃起来鲜香味浓，轻咬一口就有油水滋溢而出。这么美味的焦庄烧饼是哪里的呢？焦庄烧饼是哪里的焦庄烧饼是博山烧饼中星级的小吃。焦庄烧饼以皮薄馅多、皮酥味香的特点得到了人们的喜爱，新鲜出炉的焦庄烧饼正面看起来金黄如蟹壳，面上裹着一层芝麻，香气四...
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![炸排骨的做法外酥里嫩]( "炸排骨的做法外酥里嫩")
- 炸排骨制作方法：用料：肋排、鸡蛋1个、食盐、生抽、白糖、小粉适量、蒜、干辣椒、花椒粒、食用油(植物调和油)。制作步骤：1、将排骨切成小块，洗净，放入适量的食盐、生抽拌匀，腌制排骨约20分钟；(注：不要用老抽，老抽上色过黑，炸出来颜色不好看)。2、排骨已腌制入味后，再次添入1个鸡蛋、...
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![黎巴嫩在哪里]( "黎巴嫩在哪里")
- 黎巴嫩在亚洲的西南部、地中海的东部沿岸，国土面积为10452平方公里，首都和最大的城市都是贝鲁特，主要城市是的黎波里，巴勒贝克，泰尔，赛达等，政治体制是议会制共和制，主要名族是阿拉伯人，气候是地中海气候，货币是黎巴嫩镑。黎巴嫩是一个历史非常悠久的地区，早在2000多年前，腓尼基人就...
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![糍粑怎么炸外酥里嫩]( "糍粑怎么炸外酥里嫩")
- 首先将糯米洗好，用温水浸泡一夜；倒掉水，放碗里上锅蒸熟；然后加入白糖，用擀面杖将面捣成泥状，放冰箱冷藏；接着将冻好的糍粑切成片，取鸡蛋的蛋清部分，装碗里，糍粑逐条裹上蛋清；最后逐条下入糍粑，炸至表面金黄后捞起摆盘。工具/材料:糯米200g白糖适量、调和油适量、蛋清适量步骤（共5步）按...
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![炸鸡腿外酥里嫩做法]( "炸鸡腿外酥里嫩做法")
- 说到炸鸡腿，相信现在已经成为了不少年轻人喜欢的美食，外酥里嫩的，配上肥宅快乐水，吃起来特别过瘾，但我相信大家数人吃炸鸡腿都是在外面吃的多，很少在家里做，因为没有掌握方法的话，做出来的口感是完全不一样的。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享【炸鸡腿】的正确方法，做...
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![酱香饼怎么和面才会外酥里嫩]( "酱香饼怎么和面才会外酥里嫩")
- 面粉加水和成面团，和好的面团醒上半个小时，醒好的面团，取一个饼胚的大小用量，擀成圆形，涂上一层油，把饼皮从一头卷起，再擀成一个圆饼。工具/材料:面粉、开水、凉水、油步骤（共3步）按步骤阅读：1、和面面粉加水和成面团，一半的面粉用开水和面，剩下一半的面粉用凉水和面，把两种面团揉到一...
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![生炸排骨怎么外酥里嫩]( "生炸排骨怎么外酥里嫩")
- 将葱切末，大蒜、生姜切片，备好花椒、干辣椒、八角，排骨洗净剁成小块，加盐、料酒、生抽、葱姜腌制半小时以上，热锅凉油，将油烧热后，加入排骨炸透后改中火炸一分钟左右成金黄色，炸好排骨放在一边控油，盛出排骨后，撒上孜然粉、五香粉为排骨增色的调料即可。工具/材料:肋排、葱、姜、蒜...
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![嫩雪里红菜怎么吃]( "嫩雪里红菜怎么吃")
- 1、所需食材有嫩雪里红菜200g、肉末50g、酱油10g、蒜5g、盐20g、辣椒3根。2、将嫩雪里红菜、辣椒、蒜瓣洗干净，雪里红切碎，辣椒切圈，蒜瓣切成末。3、将锅烧热，加入适量水，直至烧开，将切好的雪里红放入锅中并焯熟，将菜捞出，过凉水。4、将锅中水倒掉，加入适当的调和油，倒入一定量的肉...
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![香煎牛肋条，外酥里嫩，足不出户在家吃大的做法]( "香煎牛肋条，外酥里嫩，足不出户在家吃大的做法")
- 主食材：牛肋条500克。配料：盐5克，孜然粉10克，油5毫升，黑椒酱10克。步骤1:准备牛肋条步骤2:撒下孜然粉步骤3:再撒点盐步骤4:里里外外涂抹均匀，腌制入味步骤5:热锅热油香煎牛肋条步骤6:左翻翻右翻翻步骤7:煎至两面金黄色步骤8:就可以装盘啦步骤9:再倒点沙拉酱步骤10:再来一份玉米...
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![怎么炸草鱼块外酥里嫩]( "怎么炸草鱼块外酥里嫩")
- 炸草鱼块需要把草鱼洗净切块后，加入调料去腥，腌制4小时后裹上蛋液生粉入锅炸熟即可。总共分为8步，具体操作方法如下：工具/材料:草鱼、蛋液、椒盐、盐、葱段、姜片、料酒、生粉步骤（共8步）按步骤阅读：1、准备材料两只碗中分别倒入蛋液和生粉，准备一条新鲜的草鱼，清洗干净。2、处理...
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![一千焦是多少卡路里]( "一千焦是多少卡路里")
- 1千焦=1000焦耳1千卡或1大卡＝1000卡路里1千卡或1大卡（kcal）≈4.184千焦（kJ）1卡路里≈4.182焦耳一千焦(J)≈1000÷4.182=238.9卡路里(cal)=0.2389千卡=0.2389大卡卡路里，是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何物质。简单地说，1卡路...
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![吊龙和牛里脊哪个嫩]( "吊龙和牛里脊哪个嫩")
- 一样嫩，吊龙就是牛里脊中的一块肉。吊龙是取自牛背脊的长条，嫩牛肉是牛里脊的的长条，二者是牛的同一个部位，故没有什么区别。吊龙（嫩牛肉）味道肥瘦适中、鲜香，吊龙的脂肪呈条状分部，肉质丰满湿润，口感分明，滋味鲜甘持久。常见的吊龙（嫩牛肉）以及西餐中的丁骨牛排、纽约肉排、菲力牛排...
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![怎么做外脆里嫩炸薯条]( "怎么做外脆里嫩炸薯条")
- 外脆里嫩薯条的制作方法：1、去皮土豆四个，去皮，洗净。2、切条。把上述准备好的土豆切成约1厘米宽、1厘米厚的长条。3、泡制在碗里加上清水撒上少许盐，盐不要太多，泡5-10分钟。一是稍微入盐，二是简单去表面的土豆淀粉，炸出来不让它外表绵软。差不多时间捞出沥干。4、挂糊用干面粉...
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![1千焦=?卡路里]( "1千焦=?卡路里")
- 1千焦=1000焦耳1千卡或1大卡＝1000卡路里1千卡或1大卡（kcal）≈4.184千焦（kJ）1卡路里≈4.182焦耳一千焦(J)≈1000÷4.182=238.9卡路里(cal)=0.2389千卡=0.2389大卡卡路里，是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何物质。简单地说，1卡路...
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![炸鸡排怎么炸的外酥里嫩]( "炸鸡排怎么炸的外酥里嫩")
- 炸鸡排是很多人都十分喜欢吃的一种食物，它是用肌肉过上面包粉之后炸制的，鸡排要炸得外酥里嫩要注意以下几点：注意火候、拍鸡肉、控制油温、吸油。工具/材料:鸡肉、面包糠、吸油纸步骤（共4步）按步骤阅读：1、控制火候炸的时候不要开大火，尤其是第一次做的鸡排，不然还没等鸡排里面熟...
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![黄花鱼怎么炸外酥里嫩]( "黄花鱼怎么炸外酥里嫩")
- 1、腌制黄花鱼：黄花鱼洗干净，去掉内脏和肚子里面黑色的膜，鱼腮下面的脏东西一起处理干净，沥干水分，放入盆中，用一勺料酒，葱丝，姜丝及少许的料酒和少许食用盐，一起搅拌均匀，等搅拌好后腌制十五分钟，腌制过后的黄花鱼再炸肉质会更鲜嫩。2、注意面糊的浓度：面粉和淀粉的比例按一比十倒入...
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![薯条怎么做才外脆里嫩]( "薯条怎么做才外脆里嫩")
- 外脆里嫩薯条的制作方法：1、去皮土豆四个，去皮，洗净。2、切条。把上述准备好的土豆切成约1厘米宽、1厘米厚的长条。3、泡制在碗里加上清水撒上少许盐，盐不要太多，泡5-10分钟。一是稍微入盐，二是简单去表面的土豆淀粉，炸出来不让它外表绵软。差不多时间捞出沥干。4、挂糊用干面粉...
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![炸鸡怎么做才好吃,外酥里嫩]( "炸鸡怎么做才好吃,外酥里嫩")
- 鸡肉洗净沥干水分并用牙签在表面扎出若干小洞，再用葱、姜、料酒、盐、蚝油和胡椒粉抓匀腌制20分钟，之后依次沾上淀粉、蛋液和面包糠，再放入油锅内炸至两面金黄色，就可以将其取出蘸取酱料食用。1、鸡肉洗净后沥干水分，用牙签在鸡肉表面扎若干小洞，以便鸡肉更加入味。之后将放入...
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![鸡腿怎么炸会外酥里嫩]( "鸡腿怎么炸会外酥里嫩")
- 1、加些清水：在腌制鸡腿的时候，除了加腌料，要还加适量清水，这样炸出来的鸡腿，内部肉质才会软嫩多汁。2、用牙签戳些小孔：在腌制鸡腿的时候可以在鸡腿上拿牙签扎一些小孔，这样除了方便入味之外，而且还能看起来更加美观，炸起来更加方便，可以避免油炸后鸡腿外层的酥皮被撑开。3、裹些...
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![外酥里嫩的豆腐丸子赶紧试试呗]( "外酥里嫩的豆腐丸子赶紧试试呗")
- 生活当中很多人都比较喜欢吃丸子，但是有些时候会觉得外面做出来的丸子，可能卫生情况会不达标，因此想要自己在家中自己炸丸子，但这个过程需要花费的时间比较久，而且还需要制作的人有方法和技巧才可以。多种口味的丸子当中，外酥里嫩的豆腐丸子在制作的时候相对来说是比较简单的，只...
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