家常素炒怎么做好吃

主食材：芹菜100克，黄瓜1根，胡萝卜1根，杏鲍菇1个，泡发黑木耳100克。

配料：油1汤匙，盐4克，味精1克，葱适量。

步骤1:

芹菜洗净，抹刀切块

步骤2:

洗净杏鲍菇，切滚刀片

步骤3:

胡萝卜洗净去皮，切片

步骤4:

黄瓜洗净，切象眼片

步骤5:

泡发黑木耳，摘洗干净

步骤6:

锅烧开水，放入杏鲍菇汆烫2分钟，捞出沥净水分

步骤7:

热油，炒香葱花，放入胡萝卜片煸炒均匀

步骤8:

然后放入芹菜煸炒至断生

步骤9:

再放入黄瓜片炒匀

步骤10:

最后放入杏鲍菇、木耳翻炒均匀

步骤11:

加盐、味精调味

步骤12:

快速翻炒均匀，即可关火

步骤13:

出锅装盘，即可上桌品味