番茄炒蛋 剥皮版怎么做好吃
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主食材:西红柿3个,鸡蛋2个。
配料:盐1.5茶匙,油适量。
步骤1:西红柿洗净,尾部划十字花刀,放入到沸水中烫一下,取出,去皮
步骤2:烫成这样,剥皮
步骤3:切成块,炒的时候不容易熟,更不容易酸。
步骤4:鸡蛋打开,放小半勺盐。
步骤5:热油,放蛋,炒成大朵的蛋花时放西红柿
步骤6:将西红柿翻炒至鸡蛋染上西红柿的红色汁液,放一勺盐,上锅,装盘。
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