新式番茄炒蛋怎么做好吃

主食材：鸡蛋2个，番茄1个。

配料：白糖少许，盐少许，耗油少许料酒4勺，香榨花生油适量。

步骤1:

鸡蛋打碎加适量盐，搅拌均匀

步骤2:

鸡蛋下锅后放多一些花生油，煮热后倒入鸡蛋，然后用锅铲不停的顺时针搅拌鸡蛋，炒成蛋花状，鸡蛋稍微成块后马上熄火乘出，鸡蛋不能炒老，影响口感。

步骤3:

番茄切片

步骤4:

热油，放入蒜米，暴香后倒入番茄，加料酒，加糖，加耗油，炒出番茄汁后马上倒入番茄翻炒2分钟出锅。

步骤5:

一道与众不同味道的番茄炒蛋，会让你胃口大开。