韭菜鸡蛋莜饺怎么做好吃

主食材：韭菜200克，鸡蛋100克，虾仁50克，莜面200克。

配料：盐适量，油适量。

步骤1:

将韭菜洗干净，切碎

步骤2:

鸡蛋打散之后在锅里炒，用筷子快速划开变成颗粒

步骤3:

将鸡蛋，虾仁，韭菜，盐，油放进盆子里，搅拌均匀

步骤4:

200克莜面加入200克热水拌成絮状

步骤5:

然后用手揉面，揉成光滑的面团

步骤6:

他面团分成一个个小剂子，取一个小剂子，擀成小饼状

步骤7:

加入馅料

步骤8:

包成饺子的形状，捏上花边放在锅里面蒸五分钟左右