想吃莴笋又不想闻油烟的简单吃法-凉拌莴怎么做好吃

主食材：莴笋1根。

配料：小米椒4个，蒜4瓣，米醋1大勺，轻盐昆布酱油1大勺，白糖1中勺，蚝油1中勺，玉米油20克。

步骤1:

准备食材（蚝油忘了摆在上面）

步骤2:

莴笋刨丝备用

步骤3:

小米椒和蒜切碎

步骤4:

取一个小碗调凉拌汁：加入一大勺轻盐昆布酱油

步骤5:

加入一大勺米醋和1中勺蚝油，搅拌均匀备用（白糖忘了放）

步骤6:

把步骤5备用的凉拌汁倒入莴笋丝里，补加一中勺爊搅拌均匀，腌10分钟使糖融化

步骤7:

把腌好的莴笋丝倒入盘中，撒上蒜末和小米椒，淋上烧至七成热的玉米油即可

步骤8:

秀一下