莴笋炒木耳怎么做好吃

主食材：莴笋半根，黑木耳200克。

配料：蒜头数瓣，干辣椒2个，盐少许，调味汁少许，食用油适量。

步骤1:

食材准备好：莴笋，黑木耳，蒜头，干辣椒

步骤2:

莴笋去皮（削皮时得小心点，皮比较厚不太好削）

步骤3:

去皮的莴笋，黑木耳洗净

步骤4:

锅中放入适量的水，加少许的盐，木耳下锅煮开

步骤5:

焯至2-3分钟后捞出，控干水份

步骤6:

蒜头，辣椒切好备好

步骤7:

莴笋切片

步骤8:

油锅加热，蒜头，辣椒煸炒

步骤9:

配料煸香后，莴笋下锅

步骤10:

焯好的木耳也一同放入，翻炒至一会儿

步骤11:

加少许的盐

步骤12:

少许的调味汁

步骤13:

最后炒均匀入味，熟了即可