炒蟹粉怎么做好吃

主食材：蛋白液112克，生姜10克，胡萝卜50克。

配料：酱油1勺，米醋2勺，葡萄籽油10毫升。

步骤1:

将胡萝卜洗净切段放在锅内蒸15分钟，将蒸熟的胡萝卜碾成泥备用

步骤2:

将生姜碾成泥放在碗中

步骤3:

倒入2勺米醋

步骤4:

倒入1勺酱油

步骤5:

搅拌均匀调成醋汁

步骤6:

在锅内倒入10ml葡萄籽油

步骤7:

倒入蛋白液

步骤8:

待蛋清略微有些凝结时，轻轻翻动形式不规则的蛋白块，反复操作至蛋白全部凝结

步骤9:

倒入胡萝卜泥

步骤10:

轻轻翻动，混合

步骤11:

最后倒入调味汁，再次煮沸之后即可盛出

步骤12:

这道蟹粉不一样，高蛋白低脂肪，吃再多也无负担，更会让你爱上胡萝卜