麻将菠菜拌鸡蛋怎么做好吃

主食材：鸡蛋1个，菠菜200克，熟花生米150克。

配料：麻酱少量，盐少许，味极鲜酱油少许，蒜适量，糖适量。

步骤1:

备齐材料，菠菜洗净

步骤2:

鸡蛋煮熟，捞出后炒菠菜

步骤3:

焯水的菠菜过冷水，攥掉水分切段，蒜去皮洗净切碎，取大盆装入所有食材

步骤4:

加入糖、盐、麻酱、少许味极鲜酱油

步骤5:

拌匀

步骤6:

熟鸡蛋去皮，用切蛋器切成片，取小碗码入鸡蛋片

步骤7:

拌好的麻将菠菜装入碗中，压实

步骤8:

扣在盘中，OK啦！