花生芽炒肉片怎么做好吃

主食材：花生芽500克，青椒两个，猪肉适量。

配料：油适量，盐适量，生抽适量。

步骤1:

花生芽泡入水中，充分清洗干净。

步骤2:

清洗干净后，将根须都切掉，子饿成段，花生可以吃的，不用去掉。

步骤3:

将青椒也切成切片备用，再拍点蒜末。

步骤4:

猪肉切片，加入一勺生抽腌制十分钟。

步骤5:

油锅烧热，爆香蒜末后将猪肉片倒入锅中，煸炒至变色。

步骤6:

肉片微微变色的时候，将花生芽段和青椒段倒进去，大火快速翻炒。

步骤7:

一边翻炒，一边加入适量盐调味，花生芽比其它芽苗类的蔬菜稍微硬一些，所以要先放盐，减少成熟的时间。

步骤8:

翻炒均匀，花生芽微微发软就可出锅啦，清脆爽口，超下饭的一道家常菜。