酱香鸭舌怎么做好吃

主食材：鸭舌500克。

配料：料酒适量，生姜两片，辣椒适量，葱适量，八角1个，豆瓣酱一勺。

步骤1:

锅中加水放入鸭舌加入料酒煮沸去腥

步骤2:

捞出过凉水

步骤3:

将生姜，辣椒，葱切好备用

步骤4:

锅中入油加入生姜，葱白，豆瓣酱炒香

步骤5:

加入鸭舌翻炒

步骤6:

加生抽，老抽炒匀

步骤7:

加入水，没过鸭舌即可

步骤8:

煮至汤汁收的差不多加入青红椒

步骤9:

放入鸡精调味

步骤10:

撒入葱花点缀

步骤11:

装盘即可