酱鸭怎么做好吃

主食材：鸭肉。

配料：小葱，姜，蒜，香料，料酒，盐，冰糖，老抽，生抽。

步骤1:

鸭肉切成小块。

步骤2:

放入冷水中焯水。

步骤3:

中间撇去浮沫盛出。

步骤4:

放入锅中，加入小葱，姜片，蒜，香料，料酒，盐，冰糖，生抽，老抽，清水。

步骤5:

水开后转小火，煮35分钟即可。