小炒毛豆怎么做好吃

主食材：毛豆米400克，青红辣椒各30克。

配料：葱蒜适量，盐适量，菜籽油适量。

步骤1:

将毛豆米的外衣搓洗干净，沥水备用

步骤2:

青红辣椒洗净，切成小块备用

步骤3:

备好葱蒜

步骤4:

起锅烧开水，放入少许盐和油，放入毛豆米，煮至断生，捞出备用

步骤5:

再起锅热油，放入葱蒜炒香

步骤6:

放入青红辣椒炒匀，加盐炒至出香辣味

步骤7:

加入毛豆米炒匀，至出香味，约2分钟

步骤8:

出锅装盘