毛蟹炒年糕怎么做好吃

主食材：毛蟹，年糕，葱，姜，蒜，红椒。

配料：淀粉，生抽，蚝油，老抽，料酒。

步骤1:

毛蟹对半切开

步骤2:

沾上淀粉入锅油炸

步骤3:

炸熟捞起备用

步骤4:

年糕焯水煮软

步骤5:

锅内热油倒入葱姜蒜生抽炒香

步骤6:

倒入年糕翻炒均匀

步骤7:

倒入老抽蚝油加一点点水

步骤8:

倒入炸好的螃蟹翻炒

步骤9:

倒入丛辣椒加入少许料酒翻炒均匀出锅