五香熏鱼怎么做好吃

主食材：草鱼。

配料：盐，白砂糖，干辣椒，花椒，蚝油，葱，姜，蒜，辣妹子酱，十三香，鸡粉，老抽，水淀粉，辣椒油。

步骤1:

草鱼洗净，切成小块。

步骤2:

油温烧至十成热后，放入草鱼。

步骤3:

炸至草鱼焦黄色捞出。

步骤4:

油适量，倒入葱姜蒜，大火爆香。

步骤5:

倒入辣妹子酱，花椒，干辣椒，炒开后加入适量清水。

步骤6:

加入盐，鸡粉，十三香，白糖，蚝油，老抽，搅拌均匀。

步骤7:

倒入炸鱼，煮两分钟后捞出备用。

步骤8:

加入适量水淀粉，辣椒油，将熬好的汤汁淋在鱼上即可。