![清炖鲫鱼汤的做法]( "清炖鲫鱼汤的做法")
- 鲫鱼汤营养又美味，下面我们来说说清炖鲫鱼汤的做法。操作方法01先把鲫鱼开膛去掉内脏，洗净后在鱼身上划几刀，抹上一小层盐。姜片葱段备用。02倒入适量油至锅中，油热后，整条鲫鱼下锅煎，煎至两面呈金黄色，倒入适量开水到锅中，加入姜片。03煮鱼汤要放开水，这样煮出的鱼汤才会呈奶白色...
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![鲫鱼汤怎么做下奶]( "鲫鱼汤怎么做下奶")
- 可以添加富含蛋白质、或者具有下奶作用的食物。建议在炖煮鲫鱼汤时可以加点红枣枸杞，而通草、丝瓜、木瓜同样具有催奶的作用效果更好。另外，猪蹄、花生中含有丰富的蛋白质，有利于促进乳汁分泌旺盛，与鲫鱼汤一起炖汤食用具有很好的下奶功效。1、具体做法：首先，将鲫鱼清洗干净，开...
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![如何做番茄鲫鱼汤？]( "如何做番茄鲫鱼汤？")
- 工具/材料鲫鱼番茄老姜蒜瓣清油盐葱花砂仁果操作方法01准备好各种佐料：盐、葱、老姜、蒜瓣、清油、砂仁果等。并将姜、蒜切丝备用，并将葱切成葱花状。02将杀好的鱼用清水洗干净，装碗备用。03将锅用清水洗干净，大火烧干，然后倒上清油，转小火将锅烧滚。04接着将洗好的鱼倒进锅里，...
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![如何炖鲫鱼汤又浓又白]( "如何炖鲫鱼汤又浓又白")
- 生活中，有很多家庭可能炖大骨汤又或者说是排骨汤，认为可以帮助补钙，其实鲫鱼的营养价值也是特别高的，而且做法相对来说要简单很多，平常的时候可以经常用鲫鱼炖汤给小孩子喝。第一步煎鲫鱼。在锅里面倒入适量的食用油，先加入白糖。加入白糖以后，确保鲫鱼身上的水分擦干，再把鲫鱼放...
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![鲫鱼汤是发物吗]( "鲫鱼汤是发物吗")
- 1、鲫鱼汤是发物，鲫鱼是属于发物的，鲫鱼具有一定的腥味和刺激性，所以吃多了很可能会有过敏或者是身上起红疹等症状，但是这种现象也是少数，一般人吃鲫鱼是不会有不良反应的。2、而且鲫鱼中含有丰富的蛋白质和矿物质元素，吃了能帮助很好的补充身体中的蛋白质。...
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![鲫鱼汤鲫鱼要不要提前腌一下]( "鲫鱼汤鲫鱼要不要提前腌一下")
- 鲫鱼汤的鲫鱼是需要腌制的。因为鱼肉本身鱼腥味比较明显，腌制一次鱼可以让鱼腥味降低很多，让煎鱼时鱼肉更加鲜香，还可以让炖煮出来的鱼汤更加鲜美，其次，如果不先腌制鲫鱼，那么鱼肉后面炖汤时就会难以再进行调味（加入食盐会全部融入汤内，鱼肉难以吃到咸味），只能做到汤色奶白香浓而鱼...
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![鲫鱼汤用大火还是小火]( "鲫鱼汤用大火还是小火")
- 1、炖鱼汤大火烧开，小火慢熬，鱼汤才白又鲜，鱼肉含有较多鱼油和结缔蛋白质，煎鱼的油中也含有许多磷脂、蛋白质和脂肪酸，鱼油和煎鱼油不具亲水作用，沸水分子与油在高温状态下因碰撞而分散成许多细小油滴，悬浮在汤中，从而使汤成为乳浊液而色乳白。...
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![胡椒蘑菇鲫鱼汤的做法]( "胡椒蘑菇鲫鱼汤的做法")
- 主食材：鲫鱼一条，白蘑菇一把。配料：葱一把，姜片1片黑胡椒粉适量，开水适量玉米油适量，味达美臻品料酒2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2-3勺。步骤1:新鲜的鲫鱼一条处理干净，白蘑菇去柄清洗后切成薄片备用。步骤2:干净不粘锅，厨房纸巾擦干后，开中火热锅，用姜片擦锅（这就是技巧，试验了一...
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![百合鲫鱼汤的做法]( "百合鲫鱼汤的做法")
- 鲫鱼汤怎么做食材：干淮山10克、干百合5克、鲫鱼500克、芹菜30克、大葱1段、小葱2根、生姜4片百合鲫鱼汤的做法：1、鲫鱼洗净，两面各划几刀，放入碗中，加盐、料酒、姜，拌匀腌制20分钟；2、芹菜切段，大葱切段，小葱切葱花，生姜切末；3、锅中倒食用油，然后下鲫鱼，两面各煎制4分钟，加入生姜、大...
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![鲫鱼汤熬多长时间最佳]( "鲫鱼汤熬多长时间最佳")
- 鲫鱼汤熬多长时间最佳的答案是：20分钟左右。鲫鱼汤，如果单纯只是想达到汤汁儿奶白，只靠鲫鱼就足够了，炖的时间并不是越久越好，浓汤其实是脂肪的作用。鲫鱼汤脂肪含量高，因而显得更白一点,并非是炖煮的时间长，一般20分钟左右最合适，可根据鲫的大小调整时间，如果炖煮时间过长，鱼肉会...
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![炖鲫鱼汤需要多少分钟]( "炖鲫鱼汤需要多少分钟")
- 炖鱼汤的时间不宜过长也不宜过短，时间太长就容易破坏鱼肉的口感，炖出来的肉质太过松散不劲道；时间过短的话鱼肉里面的营养不能及时炖出来，做出来的鱼汤口感清淡而且也没有营养，一般建议炖半小时左右即可。鱼肉肉质鲜嫩，味道和口感特别的好，炖鱼不适合加入花椒，八角，胡椒，辣椒之类的...
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![奶白色豆腐鲫鱼汤，向往的生活同款的做法]( "奶白色豆腐鲫鱼汤，向往的生活同款的做法")
- 主食材：鲫鱼1条，猪油适量。配料：大葱适量，小葱适量，生姜适量，豆腐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，盐适量。步骤1:鲫鱼二面开花刀步骤2:热锅放入猪油步骤3:放入鲫鱼步骤4:加入大量冷水大火烧开步骤5:放入大葱、生姜、小葱，烧开撇去浮沫，中火煮5分钟，加入豆腐，中火煮3分钟，撇去浮沫，加入鸡精、...
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![如何做出好喝的鲫鱼汤？]( "如何做出好喝的鲫鱼汤？")
- 鲫鱼汤是一道家常汤品，主要材料为新鲜的鲫鱼。成品汤汁乳白、肉嫩汤鲜、营养丰富、老少皆宜。下面我就把鲫鱼汤的做法分享给大家，希望大家喜欢！工具/材料鲫鱼，葱，姜，蒜，花生油，盐，水等等操作方法01鲜活的鲫鱼两条750克左右宰杀后刮去鱼鳞去除内脏和鱼腮，用水反复冲洗干净并沥干水分...
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![鲫鱼汤放冷水还是开水]( "鲫鱼汤放冷水还是开水")
- 1、煮鲫鱼汤一般建议开水下锅，因为冷水煮沸需要一个过程，水沸的过程容易把鱼肉冲散，同时也不利于蛋白质的分解和凝结，也难以形成乳白色的汤汁而煮鱼汤时先用旺火把汤煮开，2、沸腾的汤能迅速把鱼肉的脂肪打碎形成细小脂肪球并融入汤里，从而形成黏稠的奶白鱼汤，用开水炖鱼汤，鱼汤的...
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![为什么饭店的鲫鱼汤那么好喝？教你正确做法，汤白如牛奶没有腥味。]( "为什么饭店的鲫鱼汤那么好喝？教你正确做法，汤白如牛奶没有腥味。")
- 饭店里的鲫鱼汤常常令人回味无穷，汤汁清澈如牛奶，没有一丝腥味。但是，为什么我们在家尝试做鲫鱼汤时往往难以达到同样的效果呢？本教程将解开这个美味之谜，教您如何正确制作饭店级别的鲫鱼汤，让您的汤汁清澈如水晶，口感鲜美无比。材料：2只新鲜的鲫鱼（去鳞、去鳃、去内脏并洗净）2片姜...
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![瘦肉海鲜菇鲫鱼汤的做法]( "瘦肉海鲜菇鲫鱼汤的做法")
- 鲫鱼和豆腐是最配的，在此基础上，再加入瘦肉和海鲜菇，这道鲫鱼汤就变得特别鲜了。吃饭前喝上一碗鲜美的鲫鱼汤，真的很满足哦。一起看看瘦肉海鲜菇鲫鱼汤的做法。工具/材料鲫鱼、海鲜菇、豆腐、瘦肉、姜、花生油、盐、酱油操作方法01把食材都准备好，新鲜的鲫鱼一条、海鲜菇适量...
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![鲫鱼汤怎么煮才白]( "鲫鱼汤怎么煮才白")
- 1、注意食材的选择和加工。首先第一步是选鱼，野生鲫鱼是最佳选择，做出来汤色会更白。接下来好好清洗干净，杀鱼时要注意处理好，肚皮里的黑筋、膜等东西要去掉洗净。2、要用铁锅，做汤之前，先把鱼煎一下。做鲫鱼汤一定要用铁锅。做之前注意铁锅要干净润滑。先把准备好的鲫鱼煎一下...
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![胡椒蘑菇鲫鱼汤怎么做好吃]( "胡椒蘑菇鲫鱼汤怎么做好吃")
- 主食材：鲫鱼一条，白蘑菇一把。配料：葱一把，姜片1片黑胡椒粉适量，开水适量玉米油适量，味达美臻品料酒2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2-3勺。步骤1:新鲜的鲫鱼一条处理干净，白蘑菇去柄清洗后切成薄片备用。步骤2:干净不粘锅，厨房纸巾擦干后，开中火热锅，用姜片擦锅（这就是技巧，试验了一...
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![香菇鲫鱼汤怎么做更好喝]( "香菇鲫鱼汤怎么做更好喝")
- 香菇鲫鱼汤的做法香菇鲫鱼汤的营养价值高做法简单，而且热量很低，对于那些爱美的人来说，喝这个汤也不会发胖。炖香菇鲫鱼汤要使用新鲜的鲫鱼，最好放干香菇，适量葱，姜片，料酒。新鲜的鲫鱼炖汤味道才更鲜美，如果是冷冻的鲫鱼，味道就差很多，干香菇要比新鲜的香菇味道更浓郁，用来炖汤是最...
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![鲫鱼汤应该炖多久]( "鲫鱼汤应该炖多久")
- 鲫鱼汤应该炖5-20分钟左右。鲫鱼汤不宜炖煮过长的时间，一般15-20分钟就好，尽量控制在半小时内，以免影响口感，降低营养价值，同样，若是喜欢喝浓汤的话，也可以多炖煮几分钟，根据个人口味、具体的情况而定，若鲫鱼的个头较大，同样需要多熬煮一会儿，但是不宜超过30分钟为宜。...
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![红枣鲫鱼汤的做法]( "红枣鲫鱼汤的做法")
- 主食材：鲫鱼1条，红枣适量，玉米粒适量，枸杞适量，丝瓜1条。配料：盐适量。步骤1:热一块猪油，把鱼放进去煎一下步骤2:注意火候，微黄就翻面，小心别糊锅，撒入适量盐步骤3:加入开水，煮至乳白色步骤4:把红枣，枸杞，玉米粒放入锅里加水烧开步骤5:把鱼汤加入红枣汤，煮一会步骤6:加入丝瓜步骤7:滚开...
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![鲫鱼汤是一整条鱼放进去吗]( "鲫鱼汤是一整条鱼放进去吗")
- 鲫鱼汤鲫鱼是不用切的，直接一整条煮汤就可以了。鲫鱼挑选好后，清除干净鱼腮和内脏，鱼腹内黑色膜衣一定要清除干净，特别需要注意的是清除内脏时一定不要把鱼苦胆弄破了，弄破后熬制的鱼汤会有苦味。鲫鱼宰杀干净后，油锅放火上，加入色拉油适量，待油烧热后放入葱段、姜片少许，煸炒后，把...
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![煲黑豆鲫鱼汤能一起放黄豆吗]( "煲黑豆鲫鱼汤能一起放黄豆吗")
- 煲黑豆鲫鱼汤能一起放黄豆吗的答案是：可以一、主料：黄豆大半碗，鲫鱼两条（约600克），姜3片，水8碗。二、烹制方法：1、黄豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时。2、洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气。3、煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黄豆、姜片，武火煮20分钟，转小火...
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![鲫鱼汤的做法]( "鲫鱼汤的做法")
- 鲫鱼含有丰富的蛋白质，对女性皮肤美容有超强功效，白萝卜可轻身益气，令皮肤白皙，萝卜丝鲫鱼汤，专为女性同胞们研制出的一道美味佳肴。除了化妆品和饮水之外，食疗补水也是一个很好的方法，这道汤味道鲜美、营养丰富，值得贤妻良母们好好学习一番！食材：萝卜200克、料酒1勺、生姜1块、小...
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![家常鲫鱼汤做法 原汁原味 汤鲜味美]( "家常鲫鱼汤做法 原汁原味 汤鲜味美")
- 家常鲫鱼汤是一道令人陶醉的美味，以鲜嫩的鲫鱼为主要食材，汤汁浓郁、鲜美可口。将详细介绍如何制作家常鲫鱼汤，以确保原汁原味，汤鲜味美。所需食材：1.鲜活鲫鱼：2-3尾2.姜片：适量3.料酒：适量4.红枣：适量5.枸杞：适量6.干贝：适量（可选）7.盐：适量8.食用油：适量9.青蒜苗（或葱花）：适量（可选）制作步...
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