五香抄手怎么做好吃

主食材：五花肉350克。

配料：抄手皮400克，盐3克，生抽适量，葱适量，姜一块，料酒适量，大蒜2瓣，五香粉少许，黑胡椒粉3克，孜然粉少许，陈醋4毫升，花椒粉5克。

步骤1:

五花肉洗净切肉沫

步骤2:

葱姜蒜切沫

步骤3:

加入五花肉里面。然后再加入盐，料酒。五香粉，孜然粉，黑胡椒粉，花椒粉。然后全部搅拌均匀，如果太干的话就倒点料酒。直到黏稠状态

步骤4:

抄手皮备好

步骤5:

取一块皮，加少量的搅拌好的五花肉

步骤6:

对折

步骤7:

左边用筷子沾一点肉里面的黏液抹在左边角落，从下转弯即可成一个元宝形状

步骤8:

依次全部包好

步骤9:

汤锅烧水至开

步骤10:

水开后放抄手下去煮至漂浮

步骤11:

取一个碗，倒点生和抽陈醋

步骤12:

煮好的抄手装进去。加少量的汤水

步骤13:

然后加入自己制作的五香肉酱。撒上葱花即可。