五香茶叶蛋怎么做好吃
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主食材:鸡蛋 5个。
配料:红茶20克,陈皮1块,桂皮1块,八角3个,冰糖一小块,盐 1勺,酱油3勺,五香粉1小勺。
步骤1:准备好材料;
步骤2:鸡蛋冷水下锅煮10分钟,焖5分钟后拿出晾凉;
步骤3:鸡蛋轻轻把蛋壳敲出裂缝;
步骤4:锅内装适量水,放入茶叶,桂皮,陈皮,八角,冰糖;
步骤5:倒入酱油;
步骤6:放入盐;
步骤7:放入一小匙五香粉,大火煮开;
步骤8:茶叶水煮开后放入鸡蛋,中小火煮20分钟,关火后焖30分钟。
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