家常拌豆苗怎么做好吃
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主食材:豆苗200克。
配料:盐1勺,油1勺,辣椒3个,蒜3个,酱油1勺。
步骤1:豆苗从盒中取出,清洗一下
步骤2:豆苗摘干净,根部切掉
步骤3:辣椒切成小块
步骤4:蒜拍成蒜末
步骤5:锅中倒水加热,撒盐加点油
步骤6:下入豆苗,焯水至成熟,豆苗变软
步骤7:捞出放入冰水或者凉水中,这样口感更爽脆。
步骤8:盆中水倒出,沥干,加盐,利用余温翻拌均匀。
步骤9:把豆苗放入成品盘中,加蒜加辣椒,根据个人口味加酱油
步骤10:烧热油,浇在蒜和辣椒上~呲啦一声,完工
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