蒜香蚕豆做法
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蚕豆怎么做好吃
食材:
蚕豆200克、大蒜6瓣、小葱1根、食用油5克、盐2克、糖1克
蒜香蚕豆做法:
1、大蒜切末,小葱切葱花;
2、锅中倒油,油温烧至6成热,下入一半的蒜末爆香,再倒入蚕豆炒匀,调入盐、糖,加清水没过食材,再焖煮15分钟;
3、加入剩余蒜末、葱花,炒匀即可。
小贴士:
蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。
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蚕豆
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