小龙虾调味料版卤鸡爪怎么做好吃

主食材：鸡爪500克。

配料：姜片3片，小葱2根，桂皮2小段，八角2个，料酒1大勺，呷哺呷哺小龙虾调味料80克。

步骤1:

买鸡爪的时候老板帮忙剪掉了趾甲、劈成两半，洗干净后放电饭锅，加足够多的水，我​加了大半锅。​

步骤2:

葱姜香料一起放入电饭锅，再加约1大勺（专用量勺）料酒，都是为了去腥​留香。​

步骤3:

煮开后撇去浮沫​。​

步骤4:

倒入小龙虾调味料，再煮1小时以上，煮到筷子能毫不费力地插入鸡爪肉厚的地方​。或者煮到你喜欢的软硬程度​。

步骤5:

我是换锅大火收汁，也可直接电饭锅煮到汤汁浓稠​。如果鸡爪已经煮到软烂，汤汁还很大，可以把鸡爪捞出来把汤汁煮稠后再放入鸡爪​。

步骤6:

出锅啦​，软烂微辣、入口​即化！​