蒜香小龙虾怎么做好吃

主食材：冷冻龙虾尾400克。

配料：油适量，盐1克，蒜蓉酱50克，香菜适量，小米椒少许，生姜少许。

步骤1:

冷冻龙虾尾解冻，洗净

步骤2:

准备蒜蓉酱

步骤3:

小米椒切碎

步骤4:

生姜切小块

步骤5:

香菜切碎

步骤6:

小龙虾尾放入凉水锅中，烧开后煮2分钟

步骤7:

捞出洗净沥干水分

步骤8:

生姜放入油锅中爆香

步骤9:

放入蒜蓉酱炒几下

步骤10:

放入小龙虾尾翻炒片刻

步骤11:

放入清水，没过小龙虾

步骤12:

放盐

步骤13:

大火煮沸，中火煮至汤汁浓稠

步骤14:

盛出装盘，放香菜和小米椒

步骤15:

另用锅烧热至5成热，淋在香菜上

步骤16:

上桌了